Данас туристичка активност заузима водећу позицију у великом броју индустрија које одређују развој глобалне економије. На прелазу КСКС-КСКСИ века, туристичка индустрија достигла је прво место на светском извозном тржишту робе и услуга. Хотелска индустрија, као део туризма, такође је динамично растући сектор економије и социо-културног живота..
Како се број путника нагло повећава, значај хотелске индустрије - кључног подручја за организовање краткорочног боравка - расте. Постоји директна веза: што је шири опсег хотелских услуга и квалитета понуђених просторија, то је већи туристички ток и обрнуто.
Врсте хотелских производа
Како се хотелски посао носи са својом главном функцијом - осигуравањем привременог смјештаја за новчану награду? Данас постоји велики избор облика хотелских предузећа.
Они укључују:
- Хотели.
- Хотели.
- Мотели.
- Пансиони.
- Пансиони.
- Апартмани.
- Виле.
- Кампови.
- Брвнаре и други.
Разлика између њих углавном се заснива на следећим карактеристикама: сврха, локација, врсте понуђених услуга, ниво услуге.
Хотел
Главно средство туристичког смештаја је хотел. Карактеришу га следеће карактеристике:
- Ово је јавно место..
- Обавезна доступност соба - собе које се састоје од једног или више опремљених места за боравак. Захтеви за опрему собе разликују се од категорије хотела.
- Обавезне услуге се пружају..
Читаву разноликост хотела лако је разумети ако их узмете у обзир у одређеном аспекту.
Хотели су класификовани:
- Зависно од одредишта и локације.
- Према нивоу стандарда.
- Према карактеристикама услуга (категорија).
- Зависно од циљева путовања купца.
- Са становишта потрошача.
Према локацији хотела они могу бити:
- Централно - налази се у центру града или његовом историјском делу, у близини атракција и културних и забавних садржаја;
- На путу уз близину аутопута, раскрснице аутопута. Погодно за путнике аутомобилом, постоје паркинг места;
- Железничке станице или аеродроми у близини, пре свега су намењени за смештај туриста - путника одговарајућег превоза;
- Одмаралиште - налази се у близини рекреативних центара, плажа, природних лековитих извора итд..
Према нивоу стандарда. Услуге које се пружају у хотелу подложне су стандардима квалитета. На пример, у Русији постоје три категорије стандарда: међудржавни, државни, пословни стандарди. Прва два стандарда садрже опште захтеве за осигурање безбедности, заштите здравља и живота гостију, услова услуге итд. Стандарди предузећа важе за одређене услуге и поступак њиховог пружања.
У складу са сетом пружених услуга, капацитетима, услугама додатних услуга, хотели су подељени у категорије (оцена звезда). Што је већи број звезда, већи је квалитет услуге и већи је опсег услуга. Сваку категорију карактерише одређени спектар услуга..
- Специјализација хотела: за пословни туризам, спортски туризам, едукативни, породични одмор, индивидуалне госте.
- Са становишта потрошача (клијента), они издвајају - за индивидуални и групни туризам, за младе, средњу или стару доб, итд..
Посебност сваког хотела је комбинација горе наведених својстава и спектра услуга које се пружају у вези са смештајем, оброцима, услугама потрошача и слободним временом.
Пансион (пансион)
Смештајни објекат у овом случају су просторије које у приватној кући или викендици обезбеђује његов власник. Типична кућа за госте је дво- или троспратна грађевина, укупне површине око 400 квадратних метара, број соба може бити различит, али чешће - у року од двадесет. Постоји суседна територија, уређена испод простора за рекреацију. Постоје пансиони направљени по принципу комуналног стана: бројне собе, заједнички ходник и кухиња. Власник може унајмити и одвојене собе и цијелу кућу.
Услови боравка у пансиону слични су кућним.. Пансиони не спадају под контролу многих јавних служби.. Распоред зграде, број просторија, комплет услуга је на вољи власника. Додатне погодности на лицу места могу укључивати: базен, роштиљ, игралиште, просторе за опуштање. Многе куће за госте стварају услове за угодан боравак са децом..
Трошкови живота у пансионима нижи су него у хотелима. То се дешава због ниже пореске стопе, недостатка трошкова особља и припреме дозвола за службену документацију.
Шта имају хотел и пансион заједничко
Они су објекти намијењени за привремени боравак туриста, тј. Средства за смјештај.
Ови су објекти укључени у угоститељство, дио су пословања специјализираног за пружање посјетиоцима, прије свега смјештаја, а осим тога и угоститељства, њихове слободне активности. Главни задатак је задовољство купаца и зарада..
Разлика између хотела и пансиона
- Активности хотела подлежу лиценцирању..
- Што се тиче хотела, законодавство је укључено.
- При регистрацији хотелске индустрије потребна је дозвола надзорних органа, укључујући сигурност од пожара, животну средину, санитарне и епидемиолошке болести.
- Један важан фактор је и управљање квалитетом услуге. Поред развоја и примене специфичних стандарда квалитета, особље хотела се обучава, а процес услуге се прати у свим областима хотела.
- У односу на хотеле, развијају се правила пружања хотелских услуга, званично стање (звезде) се додељује према степену комфора, који се током активности могу или смањити или повећати.
- Хотелски посао подразумева стварање инфраструктуре која би задовољила потребе становника. У једној или суседним зградама могу се пружити следеће услуге: ресторан, сауна, теретана, базен, конференцијска сала, банкет сала, пословни центар.
- Поред услуга смештаја, пружају се и следеће услуге: чишћење соба, постељина, пешкири, веш, доручак у соби и друго.
- Ниво удобности собе разликује се од собе у пансиону и може укључивати: сопствено купатило, тоалет, фен за косу, сеф, бар, чајник, микроталасну пећницу итд..
Питање избора шта преферирати хотел или пансион за живот повезано је са сврхом вашег путовања. За пословни туризам и индивидуалну рекреацију погоднији је хотел. Ако више волите удобност, намештај за кућу, индивидуални приступ, као и опуштање са породицом или великом компанијом, слободно бирајте кућу за госте.
