Како да изаберете шпорет на високом нивоу

Саксија је онај кућански апарат који се данас може видјети у толико кухињама. Модели са разним атрактивним карактеристикама не могу се рачунати - готово сваки произвођач настоји купца заинтересовати за јединствену техничку иновацију. Међутим, при избору, вриједно је узети у обзир да су функције већине уређаја сличне - разликују се само њихова имена (на пример, режим „Риже“ је заменљив са програмима „хељда“ и „крупа“). Али још увек постоји једна врло специфична разлика у раду мултикућњака: неки се кухају под притиском, док се други кухају без. Чудо тава из прве групе, која је невероватно популарна међу домаћицама, назива се спор штедњак. Они који желе купити овај кухињски уређај привлаче првенствено његова способност кухања хране великом брзином. А за шта је још увек корисно кухало под притиском? Да ли бих јој требао дати предност над обичним мултикокером? И уопште: како изабрати штедњак са високим притиском из широког спектра продавница, тако да буде задовољан током целе године.?

Садржај чланка

• Спор плоча за кухање или кухало под притиском?
• Мулти-даљински, један, два, три ...
• Не притишћите психу!
• Ствари које треба запамтити приликом куповине?

Спор плоча за кухање или кухало под притиском?

Погодите у чему је тајна: домаћица готово да не иде до пећи, а домаћи су задаци срдачни и укусно једе ручак у три оброка сваки дан? Да, не једноставни полупроизводи, већ софистициране и тешке за припрему делиција, од којих многе може да реши само искусни кувар? Ствар је у томе што је у кухињи ове породице постојао тако невероватан уређај као што су лонци. Умеће да пече, пирја, кува (као у руској рерни), пржи, кува, паре, а понекад чак и пуши и прави јогурте. Животни парадокс: жене које мрзе да стоје крај пећи радо тестирају бескрајне могућности мултикокера.

Чему давати предност - спор штедњак или спор штедњак?

Питање, наравно, није једноставно. Али примећује се да у већини случајева неискусни корисници који се никада не баве таквим уређајима бирају "лежеран" мултикукалу који куха без притиска. Многим придошлицама чини се да се једноставно не могу носити са уређајем који је опремљен вентилом за испуштање вруће паре. Али искусни кувари који су тестирали мултицоокер и уважили његове неспорне предности, по правилу покушавају остварити сан о захтевању посебне вештине, али истовремено се остварује веома брзи мултицоокер, способан за рад на температурама изнад 100 степени..

Већина домаћица се слаже да је у обичној мултикукалици лакше и практичније кухати она јела за која је потребно пирјање и пирјање: супе, каше са млеком, пирјано поврће. Предност шпорета под притиском је у томе што се носи са рецептима који обично захтевају много времена и захтевају дуге сате да стоје за штедњаком.

Мулти-даљински, један, два, три ...

А храна, као да је магијом, кува се неколико пута брже него иначе. Јелево месо и говеђи језик - за 1 сат, супа од грашка и граха - за 40 минута, пилав - за 15 минута, репа и кукуруз - за 10. Оне домаћице које имају обе апарате у кухињи често праве јуху у тавану, а затим На основу њега супа се већ кува у спорој шпорету - тако да јело испада посебно укусно. Не заборавите да се процес кухања одвија под притиском, тако да након што укључите мултикукалу, штедњаку под притиском је потребно мало времена да би се "формирао". Тек након прикупљања потребног притиска, уређај почиње са радом.

У току припреме, поклопац на решетки са притиском за мулти-кухало чврсто се заврти или чврсто стеже, тако да подизање и гледање унутра „у процесу“ неће радити - то је једноставно опасно. Стога додавање хране или соли у јело након што апарат почне да ради више неће радити - то треба имати на уму. Након кувања, требате сачекати неколико минута док уређај не ослободи притисак - тек тада се поклопац може отворити. Као што видите, штедњак под притиском куха брже него спор штедњак, али морате узети у обзир да је потребно додатно вријеме за подешавање и ослобађање притиска (у просјеку око пола сата).

Друга значајна тачка је запремина унутрашње посуде уређаја. У шпорету под притиском запремине пет литара моћи ће се кухати највише три и по литра хране (јер притисак захтева додатну запремину).

Не притишћите психу!

Смири се, смири се! Уз правилно руковање, штедњак под притиском који се не куха под притиском неће вам створити много проблема. Само требате знати како се правилно носити.

По правилу већина уређаја има неколико степени притиска:

• висок,
• просечно,
• ниска.

При већим притисцима процес кувања се убрзава. На нижем нивоу течност не испарава и пара излази са минималном буком. Ручна промена режима рада под притиском штеди енергију.

На крају кувања притисак се постепено ослобађа. Овај поступак можете убрзати кликом на одговарајуће дугме. Не држите руке изнад вентила током испуштања паре како не би опекли руке..

У многим шпоретима под притиском, готово јело одмах почиње да се загрева. У најновијим моделима на продају, ова функција може бити онемогућена по жељи..

Поклопи већине таванских уређаја су преклопљени или уклоњени (у том случају их је згодно прати). Али постоје модели са поклопцем са шаркама, који се могу уклонити за прање. Имајте на уму да ли је могуће купити додатну унутрашњу посуду за ваш апарат (у којој се заправо спрема храна). Временом се премаз - тефлонски или керамички - може љуштити и огулити, па је пожељно да постоји потенцијал за замену посуде. Важно је да је могуће, ако је потребно, заменити покварени силиконски прстен, који се, када се затвори, чврсто прилепи на поклопац, - током рада уређаја, може изгубити затегнута својства. Поред тога, материјал од којег је израђена заптивна маса врло добро упија мирисе, што се не може назвати посебним плусом.

Размотрите својства и карактеристике неколико модела мултикућних штедњака, који су посебно популарни код купаца према подацима великих трговачких ланаца.

Ствари које треба запамтити приликом куповине?

Дакле, одабиром штедњака под притиском обратите пажњу на следеће тачке:

• у ком случају уређај има - пластику или нехрђајући челик;
• колики је капацитет унутрашње таве;
• од чега је направљена посуда - керамика или тефлон, колико слојева је у њој (што више, то је јачи);
• Да ли је могуће променити притисак са ниског на високи и обрнуто;
• Постоји ли капалица за капљање за сакупљање кондензата која тече доле?
• колико је тесан силиконски прстен;
• Да ли је могуће набавити додатну посуду и прстенове направљене од силикона;
• колико погодан и информативан, интуитиван мени има уређај;
• колико програма за аутоматску припрему различитих врста хране постоји у мултикукалу;
• који се програми могу подесити ручно;
• Да ли је могуће самостално подесити време и температуру;
• да ли постоје функције грејања (као и његово гашење) и одгођеног старта;
• да ли је додата опција „дечија брава“ (корисно ако у кући има мала деца - за три секунде можете закључати управљачки систем тако да га деца не могу доћи);
• да ли се поклопац нагиње натраг или је потпуно уклоњен (у другом је случају лакше опрати);
• да ли су у пакету укључени корисни додаци (мерна шоља, двоструки котао, кашика за супу и сировине, кнедла за јуху, књига рецепата, држач лонца за топла јела);
• да ли постоји интерна мерна скала;
• колики је ниво безбедности шпорета са притиском са више сокова, колико степена заштите има.

Избору спора штедњака који може кухати јела под притиском, што значи што је брже могуће, треба приступити врло одговорно. Не бојте се да нећете разумети рад уређаја. Сучеље већине уређаја је интуитивно, а степен заштите је прилично висок. Ако следите све препоруке произвођача, кување у шпорету са вишеструким пећницама претвориће се у право задовољство.