Гљиве су невероватне природе природе. Људи виде само гљивицу, већ плодно тело, јер се гљива скрива дубоко под земљом и може се понегде протећи неколико километара.
Гљиве су толико јединствене да су им научници дали засебну класификацију, просек између класификација биљака и животиња.
Међу гљивама постоје јестиве и нејестиве, на жалост ове последње врло често личе на прве, што је узрок тровања гљивама.
Зашто су шампињони шампињони добродошли за људе?
Постоји доста врста гљива, али понекад људи гравитирају некима од њих због њихових укусних склоности и због лековитих својстава одређених гљива.
Лисаве гљиве имају врло израженог и атрактивног укуса, они се са сигурношћу могу назвати укусним. Ове гљиве су пржене, сољене, киселе, али не препоручује се сушење - нису баш осетљиве на процес сушења..
Њихова лековита својства су обимна - помажу код болести очију, крвних судова, смањеног имунитета, депресије, синдрома хроничног умора, уништавања ћелија јетре, спречавања рака, болести панкреаса. Гљиве имају ведру, веселу боју због високог садржаја каротена, па је посебно препоручљиво користити ову гљиву код разних хепатитиса.
Уз то, позитиван изглед лисица се јако свиђа људима, посебно онима који су под стресом и депресијом.
Каква штета организму може се постићи ако након мешања поједете лажну лисицу?
Нажалост, прилично често се ова дивна гљива меша са лажном копијом..
Лажна лисица или црвенокоси причајник, приписати условно јестивим гљивама, тако да тровање овом гљивицом није угрожено до смрти. Говорник са црвеном главом није нарочито укусна печурка, већ је без укуса. Користите га само у крајњој потреби и у одсуству друге алтернативе. Да би лажна лисица била погодна за храну, претходно се натапа у води три дана, мењајући воду два пута дневно, а затим кухати најмање 30 минута.
Црвенокоси причајник
Ипак, код људи који имају осетљив и осетљив систем за варење, употреба лисица може да проузрокује следеће симптоме: тежину у стомаку, повраћање, мучнину и узнемирене столице. Импостер нема лековита својства праве печурке.
Шта лажне лисице имају заједничког са стварним?
И права иверица и лажна лисица припадају класи гљивица, имају надземно плодно тело и велики мицелијум.
Пре свега, чак и искусни берачи гљива обмањују и доводе у заблуду појаву лажне лисице која веома подсећа на праву лисицу. Слична шема боја печурки и целокупни облик су такође погрешни..
Обе гљиве су веома честе у четинарској шуми, на леглу од маховине, пошто су обе изузетно воле близину четинарског дрвећа и фитонцида који их луче. Лажна лисица, попут праве, може расти у групама.
Која је разлика између лажне лисице и стварне?
Ако пажљиво погледате, постоји много разлика између гљива, оне изгледају врло слично само првом, површном изгледу. Следеће разлике су најпознатије:
- Црвенокоси приговор и лисица немају ништа заједничко порекло, јер припадају потпуно различитим групама. Зато преварант нема укус или лековита својства ове лисице.
- Права лисица има пријатну арому воћа при ломљењу пулпе, лажна исијава изражену одбојну арому. Само један укус може да направи тачно одвајање гљива.
- Ако покварите праву гљиву и њежно исцедите месо, оно ће постати мало црвено, месо лажног се неће тако понашати. Месо лажне лисице биће жућкасто, мршаво и кородирајући црвоточине..
- У изгледу праве гљиве лако се види недостатак јасне границе између шешира и ногу - код лисичарке је она замагљена, а поклопац гљиве глатко прелази у њену ногу. Лажна печурка показује јасан прелаз. Такође, у лажне лисице нога никада није шупља, али у стварној је.
- Поред тога, тањири испод шешира од лисица допиру до ногу гљиве, док су у причалици ограничени само на шешир.
- Боја правих лептира је ближа нијансама жутог спектра, близу је белој, док преварантима доминирају нијансе које су светлије, ближе бакреном и црвеном.
- Присуство ханоманнозе у саставу лептира омогућава им да остану увек без глиста и паразита, пошто ова супстанца има штетан утицај на личинке ових створења, са поуздањем можемо рећи да је лисица готово стерилна гљива. Такву карактеристику лисичарки веома цењу сакупљачи гљива, па се због тога преферирају друге гљиве. Лажна гљива не садржи такву супстанцу, стога је врло често црвена.
- Обе гљивице могу расти у групама, али понекад лажна лисица може расти у једном примерку, а берачи гљива дефинитивно треба да обрате пажњу на ову чињеницу..
- Лисичарке воле расти у симбиози са кореновим системом четињача, па су врло честе у сличним шумама, попут лажних, али за разлику од последњих никада не узгајају мртва стабла и пањеве, само на махови и земљишту прекривеним трулим лишћем..
- Код правих лисица шешир је благо таласан, неуједначен, код младих примерака благо закривљен. Код лажних гљива правилног је округлог облика. Ако обратите пажњу на ту чињеницу, врло је лако разликовати праву гљиву од преваранта.
