Која је разлика између маслаца од кикирикија и џема (Храна и пиће)

Са чим започиње ваше јутро? Или боље речено, доручак? Са сендвичем? Највероватније овај сендвич неће бити сладак. Омиљени додаци - кобасица или сир. Шта је са маслацем? А ако је путер - кикирики?

Тост са маслацем од кикирикија или џемом је уобичајено јело у многим земљама. Јутро неколико милиона америчких становника традиционално започиње сендвичем од кикирикија. Брзо напред на другу страну света. Тости за доручак са џемом - ово је енглески класик.

Често, маслац од кикирикија и џем завршавају на истом столу и један поред другог на кришки препеченог хлеба. Да видимо какви су производи, како су слични и како се разликују један од другог..

Шта је ово?

Маслац од кикирикија - пржен и мељен у пасту пасуљ од кикирикија (ораси). Џем - воће са куханим шећером са шећером.

Дакле, ми наводимо њихова заједничка својства:

Као сат

Оба производа су глатка маса која се лако расподељује на хлеб или пецива. Велика количина орашастих плодова или бобица се у процесу припреме дроби и претвара у густи пире. Без ножа или кашике не може се носити с тим.

Храна или посластица

Џем и кикирики путер врло калоричне, мала количина може брзо да задовољи вашу глад. Садрже много драгоцених и хранљивих материја, задржавајући део користи од тог воћа које је ишло у њихову производњу. Не користи се у свом чистом облику. Теоретски је могуће, наравно, јести их кашиком, али то неће донијети много задовољства. Не самозатајна јела, већ добар додатак нечему, често хлебу или пециву.

Зачудо, маслац и џем добро се слажу са сланом храном. Хемингваи је, кажу, волео да комбинира путер од кикирикија и лук у свом сендвичу. Кисели џемови савршено надопуњују јела од меса и перади, а слатки - сиреве.

Корисно или опасно.

Само умерено једење ове хране разумно и корисно. Дешава се да обоје изазову јаку алергију и да је човек приморан да се потпуно лиши ових делиција. Обе се чувају дуже време, па је од виталног значаја да се поштују веома строги санитарни стандарди у производњи.

Сендвич са кикирикијевим маслацем

Плодови земље и рада

Сезонски производи служе за очување великог усјева. Припремите се од онога што је човек узгајао на земљи и скупљао. Бербе се чувају читаву годину или чак дуже, у погодном јелу с поклопцем.

Индустријска прерада и кикирикија, и воћних култура почела је релативно недавно, пре око 150 година. Пољопривредници нису посебно узгајали кикирики, а шећер је био прескуп. Временом су и кикирики и шећер постали много па су полице трговина сада пуне шарених тегли.

Дакле, сада је очигледно да се маслац од кикирикија и џем комбинирају:

Пријатног укуса.
Висок калорични садржај.
Природни састав.
Дуги рок трајања.

Чини се да су ти производи готово близанци. То није сасвим тачно, постоје и разлике:

Једна сорта или сортирана

За путер, кикирики је само пржен и млевен. У квалитетном производу нема додатних додатака, састав је непромењен и константан - само ораси.

Џем се прави од бобица или воћа, често различитог, уз обавезан додатак велике количине шећера (а понекад и пектина ако га нема довољно у куваном воћу). Џем је бобичасто, воће, па чак и поврће. Може се кухати из готово свега што расте и слети на сто. Љубитељи овог десерта постоје, не само од јагода или малина, већ и од зеленог парадајза, на пример. У њему се налазе најнеобичније комбинације производа: наранџа и коприва, бундева и ђумбир, латице руже и то су само неки од примера.

На укус и боју

Пошто се уље добија од орашастих плодова исте врсте и само од њих, њихова боја је увек иста - јарко жута. И нијансе џема у банци су врло различите и по његовом саставу боја можете лако погодити. По укусу, наравно такође. Кикирики увек даје укус исти, непромењен, а у џемима има воћа или бобица из којих су били кувани.