Сви су у продаји видјели малу рибу звану шпагу која се сматра јефтином по цени, па се често купује као посластица за мачке, а у гладним студентским годинама често је постала врхунац програма на благом благданском столу.
Али заједно са папком може се продати и паук, а очигледно су обе рибе врло сличне. Зашто, чини се, исти производи се продају под другим именом?
Највероватније, специјалисту неће бити тешко да види разлику међу њима. Али просечан грађанин мораће да се уско постави, јер за то морате знати: одакле долази ова или она риба и које разлике и укус и храњива вредност могу настати због тога.
Више о пашту
Уобичајене величине ове рибе унутар 10 цм, али повремено се могу јавити и појединци од око 20 цм. Просечан животни век паштете је само 4 године. Припада популарној комерцијалној врсти рибе и географија његовог плена је прилично обимна. У КСИКС веку. његов улов међу Британцима био је толико велик да су вишком морали да оплоде пољопривредна поља.
Спрат се сматра представником породице харинга, а заузврат је уобичајено делити је на две подврсте: пашту и тиулку. Најпознатији представници су:
- Цаспиан.
- Балтик.
- Азовско-Црно море.
- Арапски.
- Инћуна.
- Абраускаиа.
- Великооки.
Неке од ових врста живе само у сланој води, а неке су се могле прилагодити и слаткој води. Верује се да име дугује малим вагама које се налазе на трбуху. Свака од ових вага по свом је облику слична кобилици брода, неопходне су за боље струјање. У води живе у школама, јер им такав начин живота гарантује већи опстанак, а планктон чини њихову храну..
На полицама смо је видели слану, димљену, свеже смрзнуту и у конзерви. У пачји има пуно корисних материја за тело, а већина их се налази у костима, перајама и љускама. Међутим, многе домаћице га не воле кухати због специфичног мириса који се може елиминисати раствором сирћета, соли и воде.
Оно што представници харинге називају тиулка
Спрат, која се производи у Каспијском мору, на Црном мору и у Азову, као и на Волги и Доњу, може се назвати праскама. Сада, неки стручњаци доводе у питање стварност ових подврста и објашњавају то посебностима дијалеката..
Представници који живе у Каспијском мору нешто су већи од Црног мора. Највећи појединци достижу све 15 цм, штавише, женке расту брже и увек се испостави да су веће од мужјака. Живе у сланој води, често иду у слатку воду за мријест, а неке врсте су постале и слатке. Такве врсте живе у рекама током целе године, воде јато живота..
Постаните омиљена храна грабежљивом грабежљивом сиром, а локални рибичи га користе као мамац за веће рибе. Примећен је стални пораст популације килке, упркос великим количинама индустријског улова. Део овог улова троши се на производњу коштаног брашна, а остатак се продаје становништву у димљеном, сланом и смрзнутом облику.
Оно што је заједничко између шприцева и килке и њихове разлике
Обје врсте су представници породице харинга и припадају комерцијалној врсти риба. Русија, Украјина, Бугарска, као и друге земље уврштене су у списак великих произвођача ове рибе.
Специјалисти су усвојили унију две подврсте породице харинга, папка и пршљенова, у једној врсти. Светски улов за годину дана је око 250.000 тона рибе у једној години. Налази се у Балтичком, Каспијском, Црноморском, Азовском мору, Медитерану, као и у северном Атлантском океану. Али од свих ових врста, сматра се да тулка живи на Каспији, у азовско-црноморском региону, као иу неким слатководним великим рекама. Због тога у продаји можете пронаћи каспијску или црноморску тиулку. Понекад се у неким регионима може продавати иста риба као папалина.
Дио улова прерађује се у коштани оброк, а остатак се продаје. У супермаркетима и пијацама, тиулки и блитвама можете купити свеже смрзнуту рибу и спремну за јело: димљену, слану и конзервирану.Укус кашика из кашике готово се не разликује по укусу, а једење се сматра корисним за тело у било којем добу..
