У последње време не само црвена малина, већ и жута заслужују популарност. Које су главне разлике између ових укусних бобица? Зашто жуте малине такође заслужују посебну пажњу?
Главне разлике између жуте и црвене малине
- Жуте малине увек имају слабији мирис. Упркос томе, бобица је идеална за кулинарске ужитке који се могу у потпуности оправдати..
- Присутност њежног и заиста складног укуса. Ово је највећим делом последица смањења ноте киселине уз истовремено испољавање слаткоће..
- Жута малина је увек већа и сочнија од црвене.
- Употреба бобица у кувању може бити различита: жуте малине је најбоље јести одмах или користити за салату. У исто време, на заласку сунца препоручљиво је користити само црвене малине.
- Жута малина је увек продуктивнија од црвене. Упркос томе, црвене бобице су и даље класична опција на коју су навикли не само одрасли, већ и деца. Поред тога, жуте сорте је готово немогуће наћи у баштенским површинама, јер бобице није тако лако узгајати: очекује се брзо просијавање и минимум времена за жетву, мала покретљивост.
- Жута малина идеална је за труднице и дојеће жене, дјецу и особе које пате од алергија. Шта је разлог за то? Све је врло једноставно: укусне бобице никада не могу изазвати алергијске реакције..
- Састав се такође разликује. Жута малина садржи мање бојила за антоцијане, што резултира мањим ризиком од алергија. Штавише, жуте сорте садрже више фолне киселине, витамин Б9, јер се бобице препоручују трудницама и особама чије здравље зависи од стања имунолошког система, стварања крви. Црвена малина може угодити корисним саставом и, наравно, побољшањем имунолошког система и укупног здравља.
Такве разлике се испољавају у сваком случају, због чега је могуће унапред разумети који је производ пожељније одабрати.
Сорте жуте малине
Модерне сорте: Амбер, Рунаваи, Иеллов десерт, Слатко жуто, Иеллов иеллов. Управо се ове сорте могу успешно узгајати у приградским областима и можда ће једног дана стећи висок ниво популарности. Уз то, присуство витамина и микро, макро елемената увек надмашује црвену малину..
Које су важне особине сорти жуте малине?
- Амбер - то је средње касна сорта која је увожена из Америке пре више од 35 година. Међу предностима треба напоменути оптималан принос: до 3 килограма бобица из једног грма. Поред тога, претпоставља се оптимална отпорност на штеточине и разне болести. Јагодичасто воће се може сакупљати у летњој кућици, јер када сазрију, не отпадају одмах. Малина може да вас угоди слатким и десертним укусом..
- Слатко жуто - то је сорта средње зрења која је све више стекла популарност од 1990. године. Уз добру негу једног грма можете добити од 3 до 8 килограма бобица из грма. Готове бобице могу угодити с израженом аромом и посластицом.
- Жути десерт - Ово је рана сорта која је отпорна на зимске хладноће. Међутим, ако се склоните за пуштање под снегом, можете рачунати на квалитетне и велике приносе. Уз добру негу можете рачунати на усев од 2 килограма из грма. Међу предностима сорте треба истаћи сочност, десертни укус, слаткоћу, арому.
Сорте црвене малине
- Балм. Међу предностима треба напоменути високу зимску отпорност. Продуктивност из једног грма достиже 2,2 килограма бобица. Јагоде су средње величине, рубинасте боје, слатко-киселог укуса.
- Таганка - То је сорта касно сазревања. Преферирајући ову опцију, можете рачунати на невероватну арому и нежну кашу због које би популарност Таганке требало да порасте.
- Метеор - то је једна од најмоћнијих сорти црвене малине. Жетва из грма износи до 2 килограма. Треба напоменути да период зрења Метеора пада крајем јуна, што одговара раним датумима. Јагоде могу изненадити рубин бојом, аромом и добрим, умерено слатким укусом..
- Сунце - Ово је сорта средње зрења. Продуктивност је 1,5 килограма по грму. Бобице имају њежну кашу, изражену арому, слатко-киселог, пријатног укуса.
- Фреемен - разне средње зрелости и зимске постојаности. Загарантован је оптималан показатељ приноса: 4 килограма по грму. Малина Волнитса може бити нежна и слатко-кисела, десертна, али арома је потпуно одсутна.
- Орбита - Ово је руска сорта малине, која је једна од најпопуларнијих. На стотину квадратних метара можете узгајати 70 - 90 килограма. Истовремено, Орбита малине има добар укус и црвену боју, пријатан је за транспорт и може постати основа за зараду баштована.
Као што видите: сорте црвене и жуте малине разликују се по својим карактеристикама, јер би идеална опција била комбинација два смера на територији личне баште. Отварање жуте малине требало би да се деси у вашој пракси!
