Разлика између ослића и поллока

На полицама трговина прехрамбених производа постоји много врста рибе. Разумети их је понекад тешко. На примјер, не знају сви разлике између ослића и поллока. Покушајте да одговорите на ово питање..

Садржај чланка

• Опште информације
• Поређење

Опште информације

Хаке - риба у породици мерлус. Може да живи на дубини од 900 м. Добивају га рибарска пловила многих земаља Тихог и Атлантског океана. Посебан укус и арома не трају дуго у уловљеном ослићу. Да би сачували ове квалитете, покушавају замрзнути рибу што је брже могуће.

Поллоцк - представник породице бакалара. Живи у Тихом океану. Радије води своје постојање у хладним водама. По количини плена, поллоцк је на првом месту међу свим рибама у облику бакалара.

Поређење

Да не бисте наишли на замену једне рибе другом, јефтинијом, прво морате знати о визуелним карактеристикама сваког производа. Разлика између ослића и поллока је првенствено у боји. Пакао није нарочито уочљив: трбух и дно страна су свијетлосиви, а леђа су тамнија - сивкасто-црна. У поллоку, у боји, честе су тамне мрље.

Ако упоредите облик тела рибе, можете видети да је ослић равномерно продужен у дужину, док поллоцк има узак реп и широку главу. Одлика поллока је и благо уочљива антена на бради. Хеке нема тако нешто. Разликују се по рибљим и леђним перајама. Код ослића један је (ближи глави) кратак, други је дугачак и има зарез. На поллоку на задњој страни јасно су видљива три различита кратка пераја.

Што се тиче нутритивне вредности, ослић се овде цени више. Садржи више супстанци важних за наше тело и добро се апсорбује. Ослић је препознат као идеалан производ за дијету и храну за бебе.

Ако се фокусирате на укус, многи такође воле ослић, примећујући да је његово месо нежније. Ова риба се често пржи. Али пошто се током таквог третмана изгуби много витамина, корисније је користити печење или парење. Рецепти са ослицом врло су разнолики, а важну улогу игра чињеница да у таквој риби има мало костију..

Поллоцк се може назвати аматерском рибом. Некима се чини прилично суво. Али јетра од поллока сматра се делицијом, осим што је веома здрава, богата витамином А. Полувијар кавијар је подједнако популаран производ..

Лако је погодити у чему је разлика између ослића и поллока у погледу њихове цене. Морате платити вишу цену за ослић. Поллоцк је једна од најприступачнијих врста рибе за општу популацију.