Није тајна да се многи хемијски процеси и физичке појаве стално дешавају око нас о којима ми чак и не размишљамо. Сви у школи су студирали физику, хемију. Међутим, не могу сви јасно одговорити на питање: у чему се разликује физичка и хемијска појава? Где могу да повучем ту линију? Шта имају заједничко? Шта је пара врелог чајника, а шта кефир? Покушаћемо да решимо ове проблеме..
Хемијски процес или хемијски феномен?
Да бисте одговорили на насловно питање, прво морате да схватите суштину обеју појава. Кренимо од хемијских појава.
Хемијски процеси су кретање молекула и атома, у односу на један предмет или супстанцу. Другим речима, примарна структура супстанце предмета или ствари се уништава, а након тога се молекули и атоми комбинују у другу структуру, формирајући нешто ново. У овом случају, добијена супстанца може имати потпуно различита својства која се разликују од примарног предмета.
Хемијски феномен је скуп хемијских процеса, што доводи до промена атомске и молекуларне структуре неке супстанце под утицајем различитих фактора.
Хемијски феномен - горућа шибица
Добар пример - кисело млеко. Кефир има потпуно различита својства (укус, структура, скуп микроелемената и макроелемената, различит састав витамина и других супстанци), упркос чињеници да је добивен из млека. Приликом контакта са кисеоником и повишене температуре мења структуру. Истина, вриједи напоменути да поступак траје неко вријеме, јер се кисело млијеко не препоручује пити одмах - прилично је нездраво.
Обрано млеко
Физички процеси и појаве
Са физичким појавама и процесима, ствари су мало другачије. Овде структура молекулских једињења не мења своју суштину. Атоми се налазе у истим молекулама као и пре деловања неопходних фактора. Стање материје се може променити (вода ће испарити или замрзнути), међутим, када се обнове примарни услови, супстанца ће се поново вратити у првобитно стање са одговарајућим својствима. Потребно је само обновити примарне услове за супстанцу - истопити лед, охладити паром.
Промјене у физичкој појави односе се само на њих стање материје. Тело током вађења поприма другачији облик; фигуре различитих величина израђују се од груде пластелина: дужина, тежина, запремина. Али структура пластелина, као супстанце, остаје иста. Када се уско стави у облику пита у рерну, под утицајем високих температура и после одређеног времена он добије друга својства, постаје друга супстанца са структуром која се радикално разликује од примарног стања. Ово је хемијски феномен..
Која је разлика између хемијских и физикалних појава?
Упркос горе наведеном, хемијски и физикални процеси такође имају заједничке особине. Спорна тачка и добар пример је вода. Уосталом, она мења своје стање из услова животне средине. Уосталом, на температури изнад нула степени Целзијуса, у течном је стању. Уз значајно повећање температуре - испарава. Ако је температура нижа, смрзава се. Међутим, какво је стање воде размотрити за почетак? У ствари, структура молекуларних једињења се мења, али атоми остају на својим местима. То је физички феномен, али са хемијским знацима.
Сумирајмо разлике између два феномена одговарањем на насловно питање:
- Хемијске појаве дају нове супстанце, физичке - нова стања..
- Хемијски процеси уништавају структуру молекула и поново повезују атоме, физички процеси не мењају суштину у молекуларној структури материје, чак се претвара у друго стање, молекул остаје примарни.
- Физичке појаве за неку супстанцу су површније, а хемијске појаве су дубље.
- Физичке појаве су под одређеним условима реверзибилне, а хемијске у већини нису.
Закључак
Дакле, идентификовали смо главне разлике између физичких и хемијских појава. Треба имати на уму да се одвијају хемијске реакције, повезане су са физичким процесима и утицајима. Стога су ова два процеса такође уско повезана. И уз све разлике, хемијске појаве се не могу догодити без физичког утицаја.
