Месо јастога и јастога сматра се омиљеном храном лавова и лавова високог друштва. Јухе, суфле, сок од аспика и салате припремају се од гурманских производа. За храну се поред меког меса користе и кувана јетра и кавијар, мало посољен и преливен лимуновим соком. Занимљиво је да су се у 19. веку ове животиње често користиле не за кување за финансијску елиту и племенско племство, већ као мамац за рибу или ђубриво.
Садржај чланка
- Дефиниција
- Поређење
- Закључци
Дефиниција
Јастози - то су морски ракови који припадају породици јастога, ред ракова Тенфолд.
ЈастогСпини јастози - то су морске животиње које припадају породици правих јастога, реда ракова декапода.
Спини јастог до садржаја ↑Поређење
Јастози живе на свим дубинама Атлантског и Тихог океана у суптропским, умјереним, субарктичким и субантарктичким климатским зонама, осим Балтичког мора, чија недовољна сланост није у складу са предоџбама о угодном станишту за ове животиње. Посебно бројна популација јастога постојала је у Северном мору још од прошлог века..
Спини јастози, свих 100 врста породице, настањују дно полица Атлантског, Индијског и Тихог океана, као и њихова мора, унутар екваторијалне, субекваторијалне, тропске и суптропске климатске зоне.
ОглашавањеСтруктура јастога одговара структури тела типичног декаподног рака, али се разликује од осталих представника реда по масивним канџастим удовима, који су, када се превозе, повезани тако да чланконожци не повреде родбину. Шкољке јастога су плавкастосивкасте или челичне. Дужина тела сексуално зреле животиње може достићи 50 цм.
Структура бодљикавог јастога одговара телесној грађи декаподног рака који деца проучавају у школама на часовима зоологије. Но канџе шиљастих јастога много су ситније, тање и елегантније од осталих чланова одреда. Лангоустинска шкољка има карактеристичан црвено-љубичасти нијансу и прекривена је многим шиљцима. Дужина тела одрасле животиње може достићи 60 цм.
до садржаја ↑Закључци
- Јастози живе на свим дубинама у хладним и умерено топлим, океанским водама богатим кисеоником, док јастози живе у зони полице тропских мора..
- Тело јастога је краће, тело јастога је дуље и прекривено је трњем.
- Јастози имају снажне канџе, а јастози имају танке и грациозне..
- Огртач јастога обојен је у све нијансе сиве, док јастог има црвену и љубичасту боју..