Свет се развија и не мирује. А сада се традиционалне совјетске пећи замењују све чешће и чешће савремене плоче за кухање. За разлику од уобичајених пећи, оне су више ергономске, имају велики избор различитих карактеристика, што омогућава потрошачима да одаберу одговарајућу опцију, узимајући у обзир финансијске могућности, димензије кухиње, становања, дизајн и личне преференције у кувању. Плоче су погодне по томе што се могу поставити без рерне или одвојено од ње, што даје више могућности за дизајн кухиње.
Кухињске врхове су подељене у гас и електрични (укључујући индукцију).
Овако велика разноликост модела збуњује потенцијалне купце. Обично је логика једноставна - ако у кући има гаса, онда је избор очигледан у корист пећи на плин, ако нема снабдевања гасом, они постављају електрични. Међутим, чести су случајеви када се електрични уређаји купују у гасификованом стану или у комбинацији са гасом.
Да бисмо пронашли најбољу опцију, размотрите детаљније предности и недостатке сваке врсте плоча и погодност њихове употребе..
Плоча за плин
Неоспорни лидер у нашој земљи био је и остаје пећ на плин. Ово није изненађујуће, јер већина стамбених зграда, било више стамбених или приватних, прикључен на снабдевање гасом. Плинске пећи су често јефтине, економичне и једноставне за употребу. Служе као грејни елементи гасни горионици. Савремени модели су често опремљени интегрисаним системом. "Контрола гаса", која аутоматски блокира довод гаса у случају да се пламен угаси. Поред тога, ватра се укључује захваљујући аутоматско електрично паљење, што вам омогућава да заборавите на шибице и на тај начин повећавате сигурност употребе.
Плинске плоче користе плинске горионике као гријаће елементе.
По врсти уградње, подељени су гасни панели зависни и независна. Прва врста долази са пећницом на којој се налазе контролни тастери. Ова опција је погодна за оне који се придржавају класичног распореда рерне испод пећи, јер ће коштати неколико пута јефтиније од комбинације појединачних модела.
Произвођачи покушавају проширити избор модела користећи различите површинске материјале. То утиче на дизајн модела, његове трошкове, перформансе и сложеност неге. Материјали могу бити следећи:
- Емајл. Буџетска опција ниске механичке чврстоће, али у стању да заштити површину од корозије метала.
- Нерђајући челик. Приступачно решење са карактеристикама високог квалитета. Нерђајући челик се савршено уклапа у интеријере високих технологија, има високу отпорност на хабање, отпоран је на високе температуре и лако се одржава. Главни недостатак је што су отисци прстију и осушене капи воде врло приметни на овој врсти површине, па се препоручује брисање површине након сваке употребе.
- Стаклокерамика. Опција са највећим трошковима због лепог изгледа, чврстоће материјала и могућности инсталације контрола на додир. Такав премаз је прилично каприциозан када остаци сухе хране могу огребати по површини.
- Каљено стакло. Овај премаз је по својим спољним и радним карактеристикама сличан стаклокерамичкој, али истовремено има ниже трошкове.
Електрична плоча за кухање
Модерније, за разлику од плинских панела, су електричне. Електрично гријани модели су једноставни за повезивање, сигурни и једноставни за употребу..
Практичност и практичност електричних плоча за кухање првенствено зависи од врсте горионика. Они могу бити:
- Брзо (застарели модели, такозване класичне „палачинке“). Најповољнија опција међу свим врстама плоча, укључујући и гас. Недостаци укључују велику потрошњу енергије, споро загревање, велики пренос топлоте и непривлачан изглед. Али, опет, њихова приступачност омогућава вам да останете у зраку пред јаком конкуренцијом.
- Хи-лигхт (трака) - најоптималнија опција, која има широк распон трошкова у зависности од опција и произвођача, што омогућава потрошачу да одабере опцију која му одговара.
- Индукција - најсавременији начин грејања и, истовремено, најскупљи. За разлику од горионика типа Хи-Лигхт, због појаве електромагнетне индукције, његове струје преносе произведену топлоту директно на дно посуђа, а не кроз стаклокерамички премаз. У индукцијским кухалиштима плоча се не загрева, што може значајно уштедјети струју без непотребних губитака топлоте. Индукционо грејање припрема храну много брже од алтернатива.
Карактеристике плоче
Као што је раније споменуто, и плинске и електричне плоче за кухање имају заједничку технологију уградње - уграђују се директно у радну површину и раде без обзира на присуство пећнице и њене локације.
Опште карактеристике се такође могу назвати избором:
- Количине горионика.
- Различитих дизајна и боја.
- Врста контроле (механичка или додирна).
Упоредна анализа и разлике
Поред главних разлика, наиме извора грејања, размотримо и друге аспекте:
- Безбедност. Отворени пламен плинских пећи може изазвати опекотине и пожар ако се са њим не рукује правилно. Могуће је и цурење гаса, посебно на старијим моделима. Савремене плинске плоче, као што је раније споменуто, опремљене су системом за контролу гаса, што смањује вероватноћу за овај проблем, али још увек постоји ризик. Очигледно, у погледу сигурности, електрични панели имају користи. А с обзиром на непостојање отвореног пламена, вероватноћа да ће доћи до термичког сагоревања или нечега што би се запалило много је мања.
- Дечија брава. У електричним моделима, по правилу, постоји функција за закључавање тастера код деце. У случају гаса, не постоји блокада у свом уобичајеном смислу (с изузетком ретких модела са контролом додира). Произвођачи постижу уградњу уградбених склопки, специјалних млазница на њих, постављајући их на места где ће дете бити теже доћи.
- Радни век. Овде гасна опрема има неоспорну предност, просечан рок несметаног сервиса је 14 година, али у пракси то ради много дуже. Произвођачи електричних модела гарантују животни век од око 7-10 година.
- Посуђе. Опет предност плинских панела. Плински горионици могу се кухати у било ком наменском за то намењеном кухињском прибору, без ограничења пречника. Електрични панели захтевају посуђе са савршено равним дном. Посуђе треба да буде у добром стању да не би огребало осетљиву површину стаклокерамике. Поред тога, за уређаје са електричним грејањем, предуслов је подударање пречника посуђа и горионика. У супротном, то ће довести до непотребне потрошње енергије, лошег кувања и могућег квара опреме. Важно је напоменути да је за индукционе шпоретке избор посуђа још строжи - дно би требало бити само од феромагнетне легуре, у супротном се плоча једноставно неће одазвати и неће се укључити. Таква јела су, наравно, много скупља од обичних тава и тава.
- Функционални. Поред ограниченог сигурносног система и могућности електричног паљења, плинске плоче имају и лако читљиво подешавање снаге пламена. Електрични модели имају импресивнији низ корисних опција. Наведене могућности су додане: аутоматско врење, индикатор преосталог грејања, тајмер са могућношћу одлагања покретања и аутоматско искључивање, зона ширења грејања, заштита од проливене течности, ванредно затварање у случају квара и друго.
- Њега. Тешко је рећи да је то лакше у погледу неге, али чињеница да стаклокерамика захтева пажљивији став је чињеница. Упркос својој издржљивости, ова врста површине подложна је микро пукотинама, чијим настанком потичу неквалитетна јела, просути шећерни сируп, који све остало оставља без естетских мрља, а ослободити се од њих готово немогуће. Такође, потребни су посебни алати за чишћење стаклене керамике..
- Ефикасност трошкова. Потрошња гаса је неупоредиво мала у поређењу с потрошњом електричне енергије када се користе електрични панели, осим индукције. Техника индукционим грејањем је најекономичнија у погледу потрошње енергије, али је истовремено њен трошак много већи од осталих.
- Ценовна категорија. Из претходног је лако разумјети да су плински модели приступачнији од њихових електричних колегама. Међу електричним плочама индукција је много скупља.
Закључци и одабир најбоље опције
Резимирајући све горе наведено, постаје лакше направити избор. Ако кућа има гас и потрошача за разумну потрошњу, тада ће постављање гасне опреме бити рационално решење. Ако кување није важан део свакодневног живота, а кување је изузетно ретко, онда је сасвим могуће усредсредити се на буџетску верзију гасне опреме или класичне електричне „палачинке“.
У случају да је дизајн стана дизајниран у складу са најновијим трендовима и савременим технологијама, корисно је набавити стаклену керамику или индукцију. Ови модели, опремљени додатним корисним опцијама, погодни су и за домаћице које цене своје време, комбинујући, на пример, кување и чишћење. За убрзање процеса кувања релевантни су модели са индукционим грејањем.
Упркос наизглед тешком избору међу огромном понудом модела, након што смо детаљније испитали, није тешко одредити најбољу опцију за себе.
