Скоро увек, користећи разне производе, не размишљамо о томе како су припремљени, како се разликују, које су њихове користи и одакле долазе. Само смо навикли на њих и увек смо спремни за куповину. Данас бих волео да знам како се светло пива разликује од тамног пива. За почетак, пиво је специјално пиће које се справља по посебном рецепту, чије коријене сежу много у историју. Ово је популарно пиће које омами својом разноликошћу укуса, пријатном хмељном аромом и доступношћу у готово свим земљама света..
Углавном мушкарци конзумирају пиво. Уверени су да ће им овај напитак помоћи да се опусте након напорног радног дана. Пиво је у одређеним количинама врло корисно па га је понекад чак потребно и конзумирати. Али немојте заборавити да је то још увек алкохол и у неком се тренутку може појавити зависност, услед чега здравствени проблеми.
Пиво је прошло кроз многе фазе свог формирања. Различити народи смислили су властите сорте и рецепте додајући необичне састојке. А сада, добили смо огроман асортиман овог пића. И свако може пронаћи укус за свакога. Стога, расправљати о томе које је пиво боље нема смисла, боље је пронаћи бројне разлике међу сортама.
Разноликост врста
Лако пиво је пиће које је присутно на полицама скоро сваке продавнице. И сваким даном произвођача овог пића постаје све више и више, што не може не обрадовати истинске познаваче. Све пиво је направљено метода ферментације сладовине и светла није изузетак. Такво се пиво на излазу испостави да је пријатне светло златне боје, без седимента и да се припрема помоћу непеченог слада. Ово пиво је мање калорично и није много горко..
Лако пиво
Нове технологије омогућавају пиву дуго трајање, док је пре много векова било брзо пиће, јер због посебне природности састава, може брзо да пође по злу.
Тамно пиво добија своју боју захваљујући дуго пржење слада, што му даје карамелни укус. За разлику од свијетлог пива, технологија прављења тамног пива траје нешто дуже и укључује још неколико процеса. Отуда разлика у ценама.
Тамно пиво
Разлика између тамног и светлог пива
Прављење било ког пива је напоран процес који се састоји од више фаза без којих коначни производ не би могао добити свој необичан укус. Многи мисле да је тамно пиво увек јаче од светлог, али то није тако. Јачина зависи од времена ферментације, а не од састава. Ово је главна заједничка карактеристика две врсте овог пића..
Након што се једина разлика, коју су многи сматрали истином, показала преварама, да видимо шта је истина? Пиво има велики број заљубљеника и познавалаца. Пијем ово пиће скоро свуда, пију га за расположење и уживање у одличном укусу. Наравно, у Русији нема толико места на којима можете пробати право пиво, какво сте дуго варивали, без употребе штетних састојака.
Кренимо од изгледа. Свако ће приметити ову разлику, мада се такође зна из имена. Тамно пиво је више засићено, након конзумирања пријатан слаткаст укус са нотама карамеле остаје услед печења слада. Светлост такође има добар укус, али само у првим гутљајима.
Ако упоредите по технологији кувања, онда постоје значајне разлике. Као што је горе поменуто, пре прављења лаганог пива не пржите слад, због чега пиће не губи своју лагану нијансу. Да би пиво добило тамну боју, слад, напротив, карамелизује. Разлика се види у припреми састојака. Тако се за лагано пиво јечам клија недељу дана и суши на један дан, а за тамно пиво - 9 дана и још два суше.
Наравно, ни укус се не може упоредити. Чак су и потрошачи овог пића условно подељени у два кампа. Неко воли лагано пиво јер то лако се пије и нема вањски укус, док други, напротив, пиће цене због оригиналног састава. Иако је пиће алкохолно, такође можете да искористите његову употребу. На пример, светло пиво садржи довољно силицијума, док је тамно пиво богато гвожђем..Многи воле пиво, али нису сви заинтересирани за његову историју и значајке кухања. А ово је врло занимљиво, можете научити о позитивним својствима пића, разумети главне разлике између различитих сорти и научити како га правилно користити. Пиво се користи у кувању, што на први поглед делује необично, па чак и у припреми десерта.
