Разлика између бобица и поврћа

Јагоде и поврће су компоненте људске исхране. Размотримо шта тачно припада овој и другој категорији, јер обични људи и наука разумеју ова имена, а такође и како се бобица разликује од поврћа.

Садржај чланка

• Дефиниција
• Поређење
• Табела

Дефиниција

Берри - то је мали или велики плод који има гомилу и пуно семенки.

 
Поврће - било који део биљке одређене врсте који прелази у храну.

Поређење

Пре свега, треба напоменути да у ботаници ова два концепта постоји само „бобица“. Штавише, научна интерпретација ове речи не подудара се са свакодневном. Тачно знање односи се на плодове правих бобица које се формирају из горњег јајника и садрже много семенки. Ово није само грожђе, рибизла или јагоде, већ и парадајз, банана, лубеница. У правилу такве формације имају сочно месо. Али постоје изузеци. На пример, црвена паприка - такође бобице - семе је окружена слободним простором.

Стручњаци се баве изразом "лажна бобица". То је назив формације која, развијајући се из јајника, захвата оближња ткива других делова биљке. На пример, светла шкољка шибице „бобице“ није ништа друго него обрастао спремник. Научници такође сматрају да је јагода права бобица. На крају, прави плодови таквог ботаничког представника су "мрље" разасуте по сочном црвеном порасту. Други пример „без бобица“ је малина. Нема семенки. Плод се у овом случају састоји од многих згњечених пијавица.

Пре него што пређемо на главно питање о разлици између бобица и поврћа, открићемо шта се у свакодневном животу назива бобица? У том смислу, све што изгледа као релативно мало, често округло воће и има слатко или кисело месо припада овој категорији. Под овим описом падају и праве и лажне бобице, а они случајеви који су у ботаници дефинисани као пијанице, попут трешања. Али крупно воће (киви, патлиџан, лубеница) у народној креацији ни на који начин није повезано са бобицама, мада је према научној класификацији такво.

Што се тиче поврћа, овај концепт је искључиво кулинарски. Ова категорија укључује оно што је у ботаничком смислу корен (ротквица, хрен, шаргарепа), лук (бели лук), лишће (зелена салата) и други делови биљака, обично травнати. Неке бобице, на пример парадајз, такође су поврће..

Поврће - то су увек извори напајања. Узгајају се помоћу посебних технологија као веома важне културе. Бобице постоје и у дивљини. Нису сви јестиви, а неки су за људе смртоносни. Јагоде могу нарасти прилично високо, док се поврће налази у земљи или близу његове површине.

Можете уочити разлику између бобица и поврћа и по њиховој употреби у кувању. Тако се од бобица, поред употребе ових дарова природе у свеже убраном облику, припремају и десерти. А додатни састојак овде је шећер. Поврће је потребно за припрему прилога, предјела, разних срдачних јела. Штавише, за побољшање укуса производа обично се додаје со. Поврће се једе сирово, али чешће се куха, пржи или подвргава другој термичкој обради.

Табела