Разлика између језгра и продела

Једна од култура од изузетног значаја за људе је хељда. Семе ове биљке користи се за прављење житарица које су добре за наше здравље. Назива се хељда. Овај производ је доступан у различитим верзијама. Размотрите две од њих, или боље речено, сазнајте по чему се језгра разликује.

Садржај чланка

• Дефиниција
• Поређење
• Табела

Дефиниција

Цоре - житарице чија зрна задржавају свој интегритет након неке обраде.

Готово - фрагменти зрна добијени дробљењем.

Поређење

Стога је главна разлика између језгре и дела у томе да ли сировина задржава свој интегритет. Језгра је производ који је подвргнут минималној обради. У овом случају уклања се само љуска воћа, а структура самих зрна није нарушена. Честице такве житарице понављају природни трокутасти облик.

У међувремену, завршио сам - ово је производ у дробљеном облику. Овде језгра губе свој интегритет после дробљења. У савременој производњи семе често представља горњи слој зрна који се разбио у фрагменте, а који се уклања током њихове прераде. Односно, то је врста преосталог производа, друго име за које је "исецкано". Узгред, хељда такође служи као извор производње драгоцених смоленских житарица. У њему од језгра остају само светли центри. Поред тога, производи се брашно од хељде..

Продел кошта мање од производа који се састоји од интегралних житарица. Разлог је, можда, у њеном не баш презентованом изгледу. Заиста, у храњивој вредности, највероватније, не постоје приметне разлике између ових опција хељде. Међутим, понекад је за припрему одређеног јела најпожељнија једна врста производа..

Размотримо детаљније која је разлика између језгре и пролога са становишта кувања. Дакле, ако желите да задовољите себе дробљеном кашом, боље је, наравно, узимати интегралне житарице. Јело ће се дуже кухати, али испашће бујно и ароматично. Продел је идеалан за кување каше, чија је конзистенција њежнија, близу пире крумпиру. Од здробљених житарица, течна храна се често прави за бебе или оне који нису у стању да у потпуности жвачу велике честице. Овај је производ погоднији за људе који имају проблема са пробавним системом..

Табела