Разлика између месних округлица и месних округлица

Од мљевеног меса можете направити много различитих јела, једноставних за припрему и која захтијевају одређену вјештину. Једноставна, али укусна јела укључују месне округлице и месне округлице..

Имајући у свом саставу сличне састојке, месне округлице и месне округлице, ипак задржавају низ прилично битних разлика које не дозвољавају да их се назива потпуно истом храном.

Садржај чланка

• Дефиниција
• Поређење
• Закључци

Дефиниција

Месне куглице - пржене мљевене куглице од меса, запечене у сосу или печене у рерни.

Месне куглице - куглице са мљевеним месом куване у јухи.

Поређење

Главна разлика између месних округлица и месних округлица је та што их је тешко именовати као засебно јело. Месне куглице су део првих јела (супе). Праве се од млевеног меса са зачинима, понекад - зачинским биљем. Од мљевеног меса формирају се мале куглице које се, без печења и без пржења, бацају у врелу буху и кувају док не омекшају.

Са месним округлицама ситуација је мало сложенија. За њихову припрему вам је потребно млевено месо у које се додају зачини и пиринач (на његовом месту може бити ситно сецкано поврће). Месне куглице, по правилу, нису мање од ораха и значајно прелазе величину месних округлица, упоредиво више са малом лешником. Морају се уваљати у брашно, пржити и ставити у посуду у којој ће се крчкати док не скувају.

Тако да се месне куглице не распадну током кувања, прелијте их врућом водом. У јуху се стављају и парадајзна паста (парадајз), пржени лук са шаргарепом, ловоровим лишћем, соли и зачинима. Друга опција за кување месних округлица је печење у рерни, преливање соса на бази киселе павлаке или шлага са зачинским биљем. Ово су само најпопуларнији начини припреме овог јела, јер постоји много варијација.

Уз месне округлице треба да послужите прилог. Посебно су добри са тестенинама, пире кромпиром и хељдом..

Закључци

1. Месне куглице - засебно јело, месне округлице - компонента првих јела.
2. Месне куглице се пеку или пеку у рерни, а месне округлице се кувају у јухи.
3. Поред мљевеног меса и зачина, месним округлицама се додаје и пиринач или сјецкано поврће.
4. Месне куглице више месне округлице.
5. Месне куглице се често хлебе и прже пре пирјања (печења).
6. Гарнисх сервиран уз месне куглице.