Разлика између ћуретине и пилетине

Месо није само укусан производ из којег можете припремити велики број јела, већ је важан добављач протеина, витамина и минерала који нашем телу требају. У зависности од старости и здравственог стања, можете одабрати врсту меса која не штети и „уклапа се“ у вашу исхрану. То може бити свињетина, говедина, јагњетина, живина, зечје месо, итд..

Људима са гојазношћу, болестима кардиоваскуларног система, трудницама, дојиљама, малој деци и онима који прате њихово здравље, лекари препоручују да у свој мени укључе пилеће и пуреће месо..

Садржај чланка

• Поређење
• Закључци

Поређење

Пилетина и ћурка су птице породице фазана. Њихово месо је врло цењено у кувању, пријатног је укуса, садржи малу количину калорија.

Највише дијеталног меса је ћуретина. Има мање калорија од пилетине, а месо пуретине такође садржи мање холестерола и засићених масти. Одличан је избор за дијете..

Турско месо је апсолутно хипоалергено. То значи да се може увести у исхрану деце до годину дана, без бриге да може изазвати алергију код беба.

Равнотежа аминокиселина у пуретини месо је идеална за људско тело. Због тога се врло добро пробавља и апсорбује..

У поређењу са пилетином, ћуретина има више витамина Б, А и Е. Рекорд је фосфор (више него у риби) и гвожђе (1,5 пута више него у пилетини). Ћуретина такође садржи калијум, сумпор, магнезијум, јод и манган.

Пилеће и пуреће месо богато је калцијумом. У пилетини је њена количина око 11 мг / 100 г, у пуретини - око 32 мг / 100 г.

Турска садржи више натријума него пилетина. Зато треба мање соли ставити у јела са пуретином него у јела с пилетином.

Турска садржи драгоцјену аминокиселину триптофан, која помаже у борби са поремећајем спавања.

Турско месо је црвене боје од пилетине. Најлакши део трупа ћуретине су дојке.

Цена пурећег меса је већа него за пилетину.

Закључци

1. Турска има мање калорија, холестерола, засићених масти.
2. Турску је лакше пробавити и апсорбовати у људском тијелу него пилетину.
3. Турска садржи више витамина групе Б, А, Е, фосфора, гвожђа и калцијума.
4. Турска је богата натријумом, па јела од ње траже мање соли од пилетине.
5. Турско месо не изазива алергије.
6. Турско месо је црвеније од пилетине.
7. Турска је скупља од пилетине.