Разлика између колача и муффина

Сви воле јести! Међутим, приликом избора хране често постоје потешкоће повезане са великом разноликошћу кулинарских ремек-дјела. Како разликовати ентрецоте од печене говедине, а говеђи строганофф од кебаба? Каква је разлика између роштиља и само прженог меса? Понекад само прави гурмански стручњаци могу дати објективне одговоре. Али данас ћемо покушати да разумемо мало о слаткишима и разликујемо цупцаке од муффина. Ако је прва дефиниција позната многима, онда друга никако није. Путујмо заједно у фасцинантну земљу укуса и проналазимо разлике између две посластичарнице.

Садржај чланка

• Дефиниција
• Поређење
• Закључци

Дефиниција

Цупцаке - је врста посуде од теста пуњене грожђицама, џемом или орасима. За печење најчешће се користи тесто од квасца или кекса. По традицији, требало би да се колачи послужују на великим прославама: Божићу, венчањима, годишњицама и другим празницима. Занимљиво је да је ово кулинарско ремек дјело било познато још у старом Риму, тада су се шипак, ораси и грожђице помијешали у јечменом пиреју. У то време шећер није био познат као такав, постао је познат тек од шеснаестог века, а од тог времена колачићи су се ширили по целој Европи, а потом су постали познати у Новом свету. Сада у различитим земљама постоји пуно рецепата за ове производе..

Муффин - ово је мало слатко пециво величине длана, округло или овално. Производ је по тежини тежи од погаче и има различите пропорције састојака. Муффини често додају чоколаду, воће, бобице и друго. Постоји неколико легенди о пореклу овог кулинарског чуда. Према једној верзији, реч муффин долази од француског муффлета, а по другој - од немачке муффле. У једном тренутку то су били мали колачи и били су својеврсна замена за пшенични хлеб. Муффини се обично деле на енглески и амерички: у првом се случају користи тесто од квасца, а у другом се користи посебан прашак за пециво или сода. Због чињенице да је овај производ брз и једноставан за припрему (постоје чак и празнине за специјалне кулинарске мешавине), брзо је стекао популарност у многим земљама.

Поређење

Можемо рећи да је класични цупцаке врста торте направљене од квасца теста пуњеног грожђицама или орасима. Може се дефинисати као врста аналога за колаче, јер се готово исти састојци користе за мешање теста. Цупцакес су и мали и довољно велики. Али муффин је минијатурнији и истовремено густи кулинарски производ. Може да стане на ваш длан и изгледа као мала торта.

Постоје и одређене разлике у кувању. За торту, сви производи се истог часа измешају у истој посуди. Муффини се раде тако што се одвојено мешају „мокре“ и „суве“ компоненте, које се потом комбинују. Генерално, верује се да су муффини тежи за припрему, захтевају миксер, а муффини се, напротив, лако припремају, а месање се врши обичном кашиком.

Закључци

1. По изгледу, колач често изгледа као пита или колач, а муффин је попут торте.
2. Муффини се могу наћи у величини, али муффини су увек минијатурни, али тежи и густе конзистенције.
3. Компоненте цупцаке-а мијесите заједно, а муффине одвојено.
4. Колач је теже направити, док је муффин много једноставнији..