Разлика између палачинке и обичног брашна

Укусне палачинке могу се пећи и из једноставног брашна и из специјалног, које има одговарајуће име "палачинка". Али процес кухања у сваком случају ће се одвијати на различите начине. Да бисмо разумели све ситнице, открићемо како се брашно за палачинке разликује од обичног.

Садржај чланка

• Дефиниција
• Поређење

Дефиниција

Палачинко брашно - производ који се састоји од обичног брашна и посебних додатака.

Обично брашно - зрна у праху пшенице, пиринча, ражи и других усева.

Поређење

Стога ћемо посветити већу пажњу саставу оба производа. Напокон, управо се у садржаним компонентама оброк палачинке разликује од обичног. Посебан оброк за палачинке направљен је на начин да је за додавање готовог теста потребно само додавање воде. Већ има јаја (у облику праха), шећер са сољу и соду (прашак за пециво), са којима је печење величанствено. Да би палачинке биле укусније, такво брашно можете разриједити млеком, као и кефиром. Све пропорције су означене на једној страни паковања..

Али ако ће домаћица користити једноставно брашно за пржење палачинки, мораће сама дозирати и додати све потребне састојке у тесто. Међутим, понекад се појаве ситуације када за то заиста нема довољно времена. На примјер, у случају неочекиваног појављивања на прагу гостију или ако желите брзо послужити нешто укусно за породични доручак. У таквим тренуцима, брашно за палачинке ће вам добро доћи. Узгред, добије се једнолико уједначено тесто помоћу миксера.

Упркос свом имену, брашно за палачинке је погодно не само за пржење грубих палачинки, већ и за кување других кулинарских производа. Тако, густом густом тесто можете из њега испећи дивне палачинке. Уз то, од брашна за палачинке, ако му додате одређене састојке, излазе укусни колачићи, пите и чак колачи.

Такође, имајући при руци ово специјално брашно, можете обрадовати себе и оне у околини укусним бујним питама. Смеша за палачинке се у овом случају разблажује кефиром док се не добије тесто одговарајуће конзистенције. За надев се сецкани купус и лук пирјају у тави са уљем, којој се затим додаје згњечено кувано јаје. Формиране пите размажите у тави и пржите док не скувају.

Тако, знајући која је разлика између палачинке и обичног брашна, можете одлучити шта ћете купити, поново кувајући.