У добрим филмовима конобари у ресторан доносе скупо вино, које главни јунак прво пажљиво прегледа на светлости, затим отпусти гутљај, а тек онда задовољно климне конобару ... У овом случају се не говори о лажном вину и тако проверава његов укус, старење и тврђава. Али задатак већине наших сународника је да одаберу ону која не доведе до тешког јутра или, још горе, до тровања, разним боцама у продавници алкохолних пића. И, наравно, није баш пријатно куповати ваше омиљено вино, а затим се изненадити када видите да има потпуно другачији укус. Ево неколико начина за разликовање правог и лажног вина..
Садржај чланка
- Ознака
- Флаша
- Цорк
- Закључци
Ознака
Ако купујете познату скупо и добро познату марку вина, обратите пажњу на етикету. Не би требало бити никаквих огуљених ивица, замагљених натписа. Етикета је "одећа" за боцу којом се поздравља. А произвођачи скупих пића не штеде на томе. Ако сте погледали светло кроз боцу и видели мрље од лепка - вино је или јефтино или лажно. Тако само деца на часовима рада и фалсификатори нешто држе.
Свака боца вина (чак и ако није најскупља) треба да садржи следеће податке: земљу производње, назив и адресу произвођача, удео алкохола и шећера, присуство других нечистоћа, попут арома, и датум производње (флаширање). Све ове информације треба да буду одштампане на етикети, а не налепнице. Корисне информације налазе се на етикети на полеђини боце, а називају се и контра-етикетом..
до садржаја ↑Флаша
Многи произвођачи опрезно измишљају разне начине да сачувају своје добро име. Једно од њих је обележавање боце. На пример, неки произвођачи чине грло боце уским или је дно конкавно, па чак постављају препознатљив знак. Али овај савет за откривање лажног вина делује ако знате тачно које мере је предузео оригинални произвођач.
ОглашавањеПоред тога, требало би да обратите пажњу на посуду у којој се вино флашира. Вино се добро чува само у стакленим боцама. Глинени поклони за поклоне или јефтине картонске кутије неће се носити са овим задатком..
до садржаја ↑Цорк
Јао, нико вам неће дозволити да откопчате флашу пића у продавници како бисте одредили њен квалитет помоћу плуте. Али кад дођете кући, лако то можете учинити. Дакле, дужина плуте не значи да је пиће лошег квалитета. Само дугачки чепови показују да вино има добру способност старења, а младо вино обично зачепљује кратко. Вино никако није зачепљено пластичним чепом, јер кроз чеп вино дише, кроз пластику је то немогуће. Ако наиђете на пластичну плутуру - лажно или неквалитетно вино.
Здрава, добра винска плута мирише на бобице, али ни у којем случају на плијесан и влажност. Квалитет плуте може да варира, али плута не сме да се дроби и да пада у садржај боце. За скупо вино, плута се прави од једног комада дрвета, а неквалитетно или јефтино вино се блокира блокадом дрвног отпада. Најскупље сорте чак и на плути имају отисак са годином производње и виноградом.
Произвођачи квалитетног вина покушавају да се заштите на друге начине, на пример, холограмом или етикетама малих слова. Ове методе штеде, ако само зато што су прилично скупе, а понекад их једноставно није корисно лажирати.
до садржаја ↑Закључци
- На боци правог вина етикета треба да буде високог квалитета, без нејасних слова, нејасних речи и трагова лепка.
- Етикета за квалитетно вино увек садржи следеће податке: земља произвођача, произвођач, састав, алкохол, шећер, други састојци и датум производње.
- Датум производње треба да буде одштампан на етикети, а не на други начин.
- Права вина се продају у стакленим посудама..
- Неке боце имају карактеристичне карактеристике: конкавност, логотипе, облик.
- Крпица доброг вина не може бити пластична.
- За сушено вино плута треба да буде дугачка, еластична и да се не дроби..
- На неким скупим боцама вина можете наћи холограме и ситно симболичне иконе.
