Мартини је можда најпопуларнија марка вермута на свету. Ово пиће је вино пикантног биљног мириса. Овај ефекат постиже се додавањем екстракта различитих биљака и зачина течности. Обавезна компонента свих вермута је пелин. Она слатком вину даје малу горчину.
Да бисте у потпуности схватили шарм ове врсте алкохола, морате знати како пити мартини. Препоручује се одабир начина његове употребе из широког спектра могућности на основу личних преференција. Такође би требало да узмете у обзир и ефекат који вермут производи, у зависности од комбинације са другим пићима и производима..
Садржај чланка
- Опште информације
- Начини употребе
- Примери сложених коктела
Опште информације
Мартини је аперитив, што значи да се послужује пре јела да би се повећао апетит и утажила жеђ. Међутим, вермуте можете пити у било којем другом окружењу. На пример, на забави за ужину или у ноћном клубу. Изузетак је само пуна гозба са обиљем јела, која подразумева и јача пића.
Мартини јела бирајте у зависности од начина на који их пијете. Чиста вермута обично се сипа у квадратне чаше за виски. Коришћење наочара или гомиле у овом случају се сматра лошом формом. За коктеле су погодније чаше у облику конуса на дугачкој танкој стабљици, понекад зване „мартини“..
Идеална температура за мартини је 10-15ºЦ. Управо се у овом распону најбоље откривају укус и арома напитка. Жељено стање можете постићи тако што ћете боцу ставити у фрижидер или додати чашице леда у чашу.
Да бисте уживали у букету пића, требало би га полако пијуцкати, испијајући сваки гутљај. За коктеле можете користити сламке. Али пити мартини у гутљају је лош човек.
Воће, чоколада, бобице, маслине и маслине, канапи са црвеном рибом или шунком, крекери, сиреви, ораси, повртне салате и други лагани залогаји обично се послужују као оброк Вермуту. Од густијих Мартини Бианцо је погоднија за рибља јела, а Мартини Россо боља за месна јела. То је зато што се прва опција прави од белог вина, а друга - од црвеног.
до садржаја ↑Начини употребе
Не постоји јединствен одговор на питање како пити мартини. Уобичајено, све могућности апсорпције овог пића могу се поделити у две врсте:
- као део коктела,
- у чистом облику.
У последњем случају, неки се састојци додају у чашу са усамљеним вермутама, који мало мењају својства вина. На пример:
- кришка лимуна смањује интензитет биљног укуса;
- лед се хлади и мало разрјеђује;
- смрзнуто воће или бобице украшавају и додају разне укусе;
- маслине или маслине служе као врста залогаја;
- кришка лука пикантна.
Број коктела, који укључују мартини, практично је немогуће израчунати. То је због чињенице да многе од њих не захтевају строге пропорције. Другим речима, најуспешнија комбинација се може сигурно одабрати независно..
Најједноставнија и најчешћа мјешавина вермута су коктели са соком. Наравно, однос састојака утиче на снагу добијеног пића, али у сваком случају се знатно смањује. И зато се такве опције сматрају женским.
Најчешће се користе агруми - наранџе, грејпфрут, лимун, лимета - свеже цеђени сокови. Међутим, лако се могу заменити нектарима од ананаса, јабуке, шипак или трешње. Понекад је дозвољено допуњено добијено пиће додати коцкицама леда, маслинама или кришкама воћа. Такође се практикује разблаживање Мартини водом, сода, Цоца-Цола, тоником..
По жељи можете вермуте претворити у мушко пиће. Да бисте то учинили, препоручује се додавање вотке, рума, текиле, џина, ликера и других врста јаког алкохола. Овај кварт значајно повећава степен коктела и убрзава напад од опијености.
до садржаја ↑Примери сложених коктела
Ако желите да експериментишете, можете припремити нешто од пића која садрже неколико састојака.
- За Веспер коктел требаће вам 5 грама Мартини Бианцо и Ектра Дри, 40 грама џина и 15 грама вотке. Препоручује се додавању неколико коцкица леда у готов напитак. Чашу можете украсити кришком лимуна.
- „Лутка“ захтева употребу исте две врсте вермута. Они требају узети 50 мл и помешати са 10 мл лука од банане, 10 мл белог рума и 30 мл сока од поморанџе. Све компоненте морају бити уситњене у блендеру. Лед ће такође бити примерен. Трешње и лимун су корисни као декор..
- Необична комбинација може се наћи у рецепту за коктел од јасмина. За то ће вам требати 20 г мартинија и вотке и 50 мл хладног зеленог чаја. У овом случају ђумбир и кришка лимуна ће вам послужити као украс.
Наравно, сваки бармен зна много рецепата, који укључују једну или другу врсту мартинија. Стога, посећујући разне институције, сваки пут можете испробати нешто ново. А комбинације које волите неће бити сувишне да додате коктеле у своју личну касицу.
Да бисте максимално искористили мартини, треба вам добро друштво. Лагана опијеност вермута може учинити забаву у кругу старих и добрих пријатеља живахнијом и директнијом. А како га истовремено пити, свако је слободан да бира самостално!
