Таква занимљива култура као махунарке има много врста. Ту спадају грах, грашак, а у наше време постало је важно узгајати и јести лећу. Мало људи зна да је кикирики такође део ове групе. Беан главна атракција - присуство махуне, у унутрашњости којих заобљене, танке стабљике сјемена постижу зрелост. Боб се сматра самим махуном. Не без разлога, вегетаријанци једу велики број махунарки. На тај начин надокнађују недостатак протеина, јер постоји довољна количина протеина у махунаркама за нормалан људски живот. Такође, ове биљке су богате витаминима А, Б, Ц, минералима, угљеним хидратима. Чак и уз умерено конзумирање хране животињског порекла, потребно је свакодневно надопуњавати исхрану махунаркама.
Разлика између грашка и пасуља често је приметна, али далеко од сваког потрошача може се разликовати грах и махунарке.
Па шта је пасуљ. Пасуљ је биљка из породице махунарки чија се семена зову само више пасуљ.
Пасуљ - биљка породице махунарки, род пасуљ.
Разлике између пасуља и пасуља
Пасуљ је прилично уобичајена култура коју узгајају и велика агрономска предузећа и аматери - вртлари за кућну потрошњу и мали маркетинг. Пасуљ је коврчав, грм. Сада је постало модерно узгајати декоративни пасуљ, јер лепо изгледа и на оградама, и на цветним креветима, на цветним креветима. Латинска Америка се сматра домовином граха.
Зелени пасуљ
Ова култура заслужено заузима једно од почасних места у кулинарском простору многих земаља. Уосталом, не само да вегетаријанци замењују грах са недостатком протеина, а током поста је одличан алат за чишћење вашег организма од токсина. У пасуљу постоји огроман број елемената попут калцијума, магнезијума. Много мање гвожђа, цинка. Калорије од граха - укупно 333 кцал на 100 г производ.
Семенке пасуља
Можете јести не само семенке, већ и крила (само младе махуне). Шишке се такође користе у традиционалној медицини за лечење многих болести. Због високог садржаја токсичних материја у многим сортама пасуља, могуће га је јести тек након термичке обраде.
Веома често се људи збуне између ове две биљке, име породице је погрешно - махунарке.
Медитеран је родно место граха. Наравно, у кухињи ових земаља овај производ заузима своје место. У већини земаља бившег Совјетског Савеза ова култура се узгаја у великим количинама, јер се пасуљ и даље користи као храна за животиње. Једна од разлика између пасуља и пасуља је у томе што је пасуљ грмова биљка, а пасуљ пењач. Семе пасуља и пасуља такође имају велике разлике. Пасуљ има округли, неравни, неправилног облика, површину, а шкољка је глатка, сјајна.
Пасуљ
Све махунарке су изузетно корисне за људски пробавни систем. Микрофлора се снабдева биљним влакнима, услед којих се та упала лечи, метаболизам се нормализује.
Сорте пасуља
- Шпароги пасуљ. Овај марелица једе се заједно са махунама, јер су махуне врло мекане и пријатног, нежног укуса. Родно место ове биљке је Африка у којој расте дивљи раст. Пасуљ је широко распрострањен у целом свету, често се једе дијетама, у току дана.
- Пинк грах. Шпанија се сматра домовином. Биљка расте под различитим временским условима, па су је многе земље узгајале за људску употребу. Пинк грах богат калцијумом и натријумом.
- Обични пасуљ. Једно од поврћа породице махунарки које је најчешће на целој планети. У народној медицини користи се као диуретик, помаже код едема и капљица. Има широк спектар боја - бела, ружичаста, златна.
- Лима пасуљ. Ово је релативно нова сорта пасуља, веома термофилна. Расте углавном у Јужној Америци. Због јаке алкалне реакције, препоручује се претилим људима који имају прекомерну конзумацију меса. Американци воле грах лима због њиховог малог садржаја масти, благотворног дејства на кожу.
Сорте пасуља
- Баштенски пасуљ. Када једете баштенски пасуљ, имајте на уму да коре махуна имају горак укус. Да бисте неутрализовали горчину, довољно је махуне намочити преко ноћи у води. Све домаћице знају ову тајну и примењују је како би значајно смањиле време кувања пасуља и пасуља. Уз дијареју, од таквог пасуља можете направити сок, кувани пасуљ користи се за едеме као диуретик.
- Црна соја. Поред одличног укуса (нежно, слатко воће), пасуљ се користи и у лечењу многих тегоба. Дакле, за побољшање рада бубрега, код реуме (болови у зглобовима, коленима, лактовима) често је довољно увести малу количину куваног пасуља у свакодневну исхрану. Боље је да ови пасуљ постане састојак укусног и здравог јела..
- Црни пасуљ. Такав пасуљ је панацеа од болести репродуктивног система мушкараца. Они благотворно утичу на квалитет сперме, побољшавају репродуктивну функцију мушкараца.
Као резултат чланка, може се закључити да су пасуљ и пасуљ различити по изгледу, али слични су и по свом укусу и корисним својствима. Стога су махунарке с правом освојиле достојно место у прехрамбеној индустрији. Махунарке нису избирљиве за узгој, већ углавном биљке које воле топлину.
