Разлика између кумина и ружичастог лососа

Људи који често једу месо лососа знатно су мање погођени болестима кардиоваскуларног, хормоналног и нервног система. Ова риба је предивна превенција дисбиозе, болести органа вида, мишића. Лосос даје сјај и лепоту коси, кожи, ноктима. Шта да кажем, чак се може борити и против Алцхајмера!

Породица лососа укључује велики број врста риба. Највећа комерцијална вредност међу рибама ове породице припада лосос и ружичасти лосос..

Садржај чланка

• Дефиниција
• Поређење
• Закључци

Дефиниција

Цхум и ружичасти лосос - вриједна комерцијална риба породице Салмон.

Поређење

Ружичасти лосос је најчешћа врста лососа. Ово је мала риба са ситним вагама. Његова одлика су мале тамне мрље на леђима и репу. У океану има светло плаву боју, али са почетком мријеста постаје сива с жућкастим или зеленкастим трбухом. У овом тренутку мужјаци на леђима расту велике грбине, по којима је ружичасти лосос добио име.

Лосос је већи од ружичастог лососа, али по броју места заузима друго место. Подељено је према сезонском атрибуту: постоји летњи и јесењи лосос. Океан има сребрну боју, која се током мријеста мења у тамнију. Изразита карактеристика "венчанице" - широке пруге малине са страна рибе.

Ружичасти лосос рађа ријеке са брзом струјом и великим шљунком на дну. Оно што је приметно, током мријештења се не враћа увијек у родне заостале воде. Кавијар ружичастог лососа је прилично велик (до 8 мм), блијеђе боје од лососа.

Осјећај кумије код куће (удомљавање) много је јачи него код ружичастог лососа, а током држања се увек враћа у родне реке. Бира тихе потоке са шљунчаним дном. Кавијар лососа је већи (пречника до 9 мм), јарко је обојен, са густом љуском.

Након што се роде бебе ружичастог лососа, они дуго остају у реци и дозвољавају струји да се сами однесу у море тек након што мало порасту. Лосос одмах по рођењу одлази на море.

Ружичасти лосос расте много брже од лососа. То је делом последица обилне и висококалоричне хране коју једе, као и чињенице да ова риба презимује у топлим пределима са просечном температуром од најмање пет степени са знаком плус..

Храна ружичастог лососа такође се огледа у квалитети њеног меса. Има прилично густу конзистенцију и више је масне масе (у просеку - 150 кцал) у поређењу са лососом (до 125 кцал). Кета је нежнија и одлична за исхрану оних људи који прате њихову тежину.

Закључци

1. Шумов лосос је већа риба од ружичастог лососа, али по броју међу салмонидима заузима друго место након свог малог "рођака".
2. У оцеану лосос има сребрнасту боју, ружичасти лосос је свијетлоплав, на леђима су мале црне тачке.
3. За време мријеста, кисели лосос мијења боју у тамнију боју, на његовим се странама појављују пруге малине. Ружичасти лосос постаје сребрнасто жућкаст (зеленкаст). На леђима мужјака расте грба.
4. Кавијар сланог лососа је већи и светлије боје.
5. За мријест, кум бира тихе заостале воде. Увек се враћа у она места где је рођена. Ружичасти лосос рађа у брзим ријекама, њен осјећај у кући није јако изражен.
6. Фрите одмах након рођења отиђите до океана. Ружичасти лососи остају у ријеци док не одрасту.
7. Кета расте спорије од ружичастог лососа.
8. Месо кума је мекше, садржи мање калорија.