Разлика између ружичастог лососа и лососа

Можете пуно разговарати о предностима јела од рибе. Једна од највреднијих комерцијалних риба у овом погледу може се сматрати ружичастим лососом: довољно је приступачан и продаје се скоро свуда, а врло је користан због великог садржаја витамина, елемената у траговима, незасићених масних киселина и протеина..

Ружичасти лосос се често назива и лосос. Да ли су ова имена заменљива? Или, на крају крајева, ружичасти лосос и лосос су различите врсте риба и не треба их идентификовати? У чланку ћете пронаћи све одговоре на питања која се постављају на ову тему..

Садржај чланка

• Дефиниција
• Поређење
• Закључци

Дефиниција

Пинк лосос - Риба породице лососа, род пацифичког лососа.

Лосос - скупни назив свих риба које припадају породици Салмонидае.

Поређење

Род пацифичког лососа укључује неколико различитих врста, укључујући ружичасти лосос, кисели лосос, цохо лосос, соцкеие лосос, сим и цхиноок лосос. Ружичасти лосос је највећи и најмањи од њих. Ријетко нарасте до 65-70 цм, просјечна тежина трупа је око 1,5-2 кг.

Ружичасти лосос дугује своје име грба која се појављује на некоћ равном леђима мужјака ове рибе током сезоне парења.

Особине ружичастог лососа су бијела уста без зуба на језику, велике тамне мрље у облику овалног на леђима, реп у облику слова В.

Ружичасти лосос, у поређењу с другим лососом, брзо расте и добија на тежини. То је због висококалоричне хране (ракова, пржења, ситне рибе), коју она више воли. Такође, на брзу стопу раста ове рибе утиче и њена навика боравка зими на местима где се температура не спушта испод пет степени са плусом.

Код ружичастог лососа, велики, блед (у поређењу са другим члановима породице) кавијар са прилично густом љуском.

За кување се користи и месо овог пацифичког лососа и кавијар. Месо је мало суво, али погодно за широк избор јела, укључујући сољење и конзервирање.

Пинк лосос је врло користан. Посебну вредност имају никотинска киселина која се садржи у њој, витамин ПП и незасићене масне киселине..

Закључци

1. Ружичасти лосос је један од представника породице лососа. Припада роду пацифичког лососа. Лосос је заједничко име за све рибе које чине ову породицу..
2. Ружичасти лосос се разликује од другог лососа по релативно малој величини, широком станишту и неким спољним особинама (грба мужјака током мријеста, бијела уста, тамне овалне мрље на леђима).