Избор кућанских апарата за кухање разних јела данас је врло велик. Да бисте се обрадовали сочним месним или рибљим кебабом, није потребно изаћи роштиљ у шуму. Помоћу кућног електричног роштиља или ваздушног роштиља можете кувати пуно укусне и здраве хране. Остаје само да одлучимо који је роштиљ погоднији за преференције свих чланова породице.
Оба роштиља имају сличности и разлике међу собом по принципима рада, разноврсности функционалности и цени.
Можете купити прави избор приликом куповине опреме анализом карактеристика сваког уређаја.
Принцип рада електричног роштиља
Када користите електрични роштиљ, кухање се врши пржењем хране помоћу грејних елемената. При преради хране не користи се уље што је несумњиви плус за здравље.
У електричном роштиљу није толико напредна функционалност као у ваздушном роштиљу. Његове карактеристике укључују:
- Пирјање поврћа.
- Кување јаја.
- Печење меса и рибе.
- Одмрзавање хране.
Врсте електричних роштиља
Различити модели електричних роштиља разликују се по изгледу и функционалности. Електрични роштиљи су подељени у две главне врсте:
- Отвори (једносмерно). На таквим уређајима процес пржења одвија се с једне стране и храна се мора непрестано окретати. Површина за кухање је присутна у валовитом и равном облику..
- Затворено (билатерално). Ова врста роштиља има два грејна елемента. Захваљујући овом дизајну, храна се брже кува.
Врсте електричних роштиља за уградњу
Електрични роштиљи се могу купити у различитим опцијама уградње, зависно од намене коришћења:
- Стационарни, погодно за јавне зграде или сеоске куће. Ова врста има велику тежину и широке димензије. Употреба таквог уређаја на отвореном биће врло проблематична.
- Преносни, погодно за излетишта. Мале величине, једноставан за ношење и употребу.
- Столни, дизајниран за кување код куће. Функционалност се практично не разликује од претходних. Ове моделе карактерише тихи рад и економична потрошња енергије..
Предности и недостаци електричног роштиља
Избор врсте електричног роштиља утиче на избор предности и недостатака приликом коришћења уређаја. Опште предности различитих модела су следеће:
- Припрема брзе хране.
- Лако се чисти захваљујући уклоњивим дизајнима.
- Здрава храна. Производи се пеку на жару без употребе уља и масти..
- Минимални мирис (код затворених модела).
- Погодан превоз (за мале моделе).
Недостаци електричног роштиља укључују:
- Дим из отворених модела.
- Кување није могуће.
- Потрошња енергије.
Принцип рада ваздушног роштиља
Зрачни роштиљ састоји се од велике посуде израђене од стакло отпорно на топлоту, подморнице и облоге. У различитим моделима поклопац може бити засебна компонента или причвршћен на посуду. У поклопцу је цевасти електрични грејач и вентилатор. Тамо се обично налази контролна табла..
На ваздушном роштиљу кување се обавља циркулација врућег ваздуха унутар посуде. Захваљујући овој методи, храна се припрема равномерно и не захтева додавање уља. Да бисте добили укусан ручак, морате да уложите минимум напора. Потребно је само припремити производе, ставити их у тиквицу и подесити жељену температуру.
Аерогрилл има следеће могућности кувања:
- Загријавање хране.
- Парење хране.
- Печење.
- Производи за печење.
- Одмрзавање.
- Кухање супа и житарица.
- Гашење.
- Смокехоусе.
- Кување јогурта.
- Стерилизација посуђа.
Предности и недостаци аерогрилл-а
Већина савремених домаћица већ је идентификовала предности употребе ваздушног грилла:
- Напредна функционалност. Уређај вам омогућава да комбинујете неколико кухињских уређаја у један.
- Кување на више нивоа. У исто време можете да кувате 3 јела одједном, дистрибуирајући производе на различитим мрежама.
- Функција самочишћења. Уређај се може брзо опрати ако се у посуду са детерџентом дода вода и укључи унутра..
- Уштеда времена. Треба само да ставите припремљене производе у тиквицу и укључите уређај. Аерогрилл ће учинити остало.
- Здрава прехрана. Захваљујући конвекцијском кувању и могућности да не користе уље, производи задржавају све витамине и хранљиве састојке.
Недостаци уређаја укључују:
- Велике величине. Тешко је опрати тиквицу након припреме. Такође, уређај заузима пуно простора.
- Потрошња електричне енергије.
- Дуго кување. Постоје јела која се брже спремају у уобичајеној рерни.
Упоредне карактеристике електричног роштиља и ваздушног роштиља
Јело кухано на различитим роштиљима од истог производа значајно ће се разликовати по изгледу и укусу. Два уређаја се не могу заменити, али могу се надопуњавати. Током употребе, корисници су могли да идентификују главне разлике између роштиља:
- Производи за топлотну обраду. На ваздушном роштиљу храна је равномерно пржена и сочна захваљујући преради врућег ваздуха са свих страна. На електричном роштиљу храна се пржи на жичаном сталку. Овом методом тешко је постићи једнолично кување. У исто време, на роштиљу се добија коре на роштиљу са аромом дима, што је врло важно код кувања месних ћевапа..
- Функционалност. Аерогрилл је у стању да замени скоро све кухињске апарате. Могуће је истовремено кухати неколико јела, што значајно смањује време проведено за штедњаком. Овај апарат има тајмер, због којег особа не мора бити у близини уређаја током кувања. Након што сте претходно спаковали храну у посуду и одредили време, можете да добијете готову укусну вечеру након повратка с посла. Електрични роштиљ не може се похвалити таквом функционалношћу. У њему можете укусно пржити месо или рибу, одмрзавати и топлу храну. Али овај уређај се неће носити, на пример, са припремањем јогурта или стерилизацијом боца.
- Мирис током кувања. Кување на ваздушном роштиљу не уноси мирис горења који се шири по стану. Ако печете храну на отвореном електричном роштиљу, дете од пржења летеће по соби.
- Лако се чисти. Након прераде производа обе јединице морају се очистити. Са електричним роштиљем, то је много лакше. Довољно је обрисати грејни елемент. Теже је опрати ваздушни роштиљ. Уређај се раставља на компоненте и темељно се испире..
Који кухињски апарат одабрати?
Потрошач сам мора одлучити који је роштиљ погоднији за његове жеље. Ако се куповина очекује у великој породици са дететом, онда је тачније куповина ваздушног роштиља. У њему ће се моћи кухати неколико јела одједном за све чланове породице, кухати каше за дете и стерилизирати боце.
Љубитељи ароматичних одрезака са роштиља требали би обратити пажњу на моделе електричних роштиља. Само уз овај уређај можете вечерати са правим роштиљем без напуштања свог дома. Такође, електричне роштиље бирају они корисници који планирају да се преселе са уређајем.
