Кување није само креативан, већ и одговоран и дуготрајан процес. Важно је не само одабрати квалитетне производе, поштовати пропорције и рецепте, већ са љубављу створити и своје ремек-дело. Да бисте угодно обрадили производе и убрзали процес кухања, морате имати кухињски прибор.
Савремени произвођачи данас нам нуде не само пресе за бели лук или чекиће за месо, већ и све врсте распршивача уља, часовнике за јаја и друге занимљиве уређаје. А на помоћ обичних ножева стигли су модерни блендери и хеликоптери. Покушајмо да схватимо шта је то и шта је боље купити за себе?
Мало историје
Данас су све врсте блендера и сјецкалица једноставно незамјењиве ствари у кухињи. Да ли сте знали да је први блендер измишљен у 1922 године. Степхен Поплавски изумио такав проналазак за мешање састојака газираног пића. У почетку се блендер почео широко користити управо за мешање производа. Али 1935. године, други проналазач одлучио је да направи прототип који посебно ради у кухињи. Али нисам добио жељени резултат. А сада Фред варинг финализирао и увео стационарни блендер, који се функционално практично није разликовао од модерног.
Нешто касније Рогер Перињац поднео је патент за потопни блендер који се почео милионима разилазити. И кувари високе класе и обичне домаћице значајно су олакшали свој рад и осетили све предности новог уређаја.
Шта је блендер??
Мешалица је уређај који је посебно дизајниран за производи за мљевење и мешање. Најприкладнији је за резање поврћа и воћа, као и за сечење леда. Идеално за пире кромпир, смоотхиеје и коктеле. Подијељен је на потопни и стационарни. Стационарни блендер је пластични густ са металним ножевима на дну.
У њему можете не само да уситните воће и поврће, припремите сосеве и сластичарске чипсе, већ и тучете јаја, протеинску крему и мељете кафу. Али потопљени блендер може се уронити у разна јела и лако припремити супе, пире кромпир, смоотхие итд..
Шта је хеликоптер??
Сјецкалица је такође специјализована секача. Његов главни задатак је претворити цео производ у комаде. Степен сечења је подесив од најгрубљег до средњег или плитког. По дизајну веома је слична миксеру. Главна разлика је у томе што хеликоптер реже храну грубо, а затим се може пржити или скувати. Коначни резултат подсећа на сечење поврћа на решетки, само је сам поступак много једноставнији, чистији и бржи..
Шта је заједничко између њих?
- Оба уређаја су дизајнирана за резање производа..
- Веома сличан изглед.
- Изводите скоро исто функционално оптерећење.
- Слично у техничким спецификацијама.
- Једноставан и лаган за употребу..
- Компактна величина.
- Довољно снажан мотор.
- Знатно скраћујете време кувања.
- Користи се за брзо резање производа.
- Компактан и модеран.
- Није потребна посебна нега.
- Направљени од стакла или пластике.
- Придржавајте се сигурносних мера опреза при коришћењу..
- Не остављајте уређаје без надзора, посебно у присуству деце..
- Отприлике исто у цени.
- Можете одабрати жељени режим и подесити брзину.
- Може да контролише степен млевења.
- Принцип рада је врло једноставан: производи се стављају у посуду и притиском на дугме уређај почиње са радом.
- Савремени произвођачи пружају велики избор.
Које су разлике?
Блендер:
- Сече танко и ситно.
- Углавном се користи за пире кромпир, смоотхиеје, коктеле..
- Споља, мотор и ножеви одоздо, посуда одозго.
- На располагању су изменљиве млазнице.
- Можете кухати велике порције.
- Дизајниран за резање, мешање, дробљење и уситњавање.
- Пажљиво поступајте са састојцима.
Цхоппер:
- Сече се веће и грубе.
- Користи се за резање меса, поврћа и воћа.
- По изгледу, чинија је одоздо, а ножеви и мотор су на врху.
- Можете да подесите величину кришки.
- Можете одабрати млазницу зависно од жељеног резултата.
- Обавља све основне функције прехрамбеног процесора.
- Дизајниран за резање меса, поврћа, кување меса.
Закључци
Приликом избора кухињских уређаја темељно анализирати жељени крајњи резултат. Блендер и сјецкалица су врло слични једни другима. Споља се практично не разликују и обављају исто оптерећење. Оба електрична уређаја имају пуно функција. Једноставни су за руковање, убрзавају процес кухања и не захтевају посебну негу. Али требало би да разумете разлику између њих..
Ако у вашој породици има мало дете, онда морате изабрати блендер. Помоћу њега је врло лако припремити пире од крумпира, супе, смоотхиеје и коктеле. Помаже у брзом мешању потребних производа и пажљиво их млеве до жељене конзистенције. Али ако требате брзо да исечете производе за салате, зимске припреме, десерте или припремите млевено месо, онда треба да одаберете хеликоптер. Идеално сече чак и кришке за пржење, кување или печење. Обавезно поштујте мере предострожности приликом руковања електричним апаратима.
И на крају, ево неколико рецепата за јела. На пример, миксером можете кувати невероватан укусан сладолед од банане. Да бисте то учинили, узмите 4 банане, исецкајте их у блендеру, додајте шећер и лимунов сок по укусу. Умутите густу павлаку (250 г) и ванилин шећер. Све добро измешајте и пошаљите у замрзивач. Али уз помоћ брусилице можете врло брзо скувати насјецкане пилеће котлете. Пилећа прса ситно насјецкајте, додајте јаје, сол и зачине по укусу. Пржите у тави са мало уља. Добар апетит!
