Разлика између роштиља и роштиља

Шта може бити укусније и ароматичније од прженог меса на ватри? Процес његове припреме традиционално је попраћен угодном забавом на свежем ваздуху. Али ако неки радије прже месо директно изнад ватре, претходно га посадите на штапове, онда други набављају посебне уређаје за ту сврху. Разговарајмо о њима детаљније и размотримо како се роштиљ разликује од роштиља.

Садржај чланка

• Дефиниције
• Поређење

Дефиниције

Роштиљ - уређај за кување меса на угаљу у облику металне „кутије“ правоугаоног облика на ногама са широким водоравним зидовима. Традиционална фритеза за народе са Блиског Истока. Класични роштиљи опремљени су с двије ручке за ношење уређаја и хемисферним поклопцем. Најбољи материјал за израду додатака је ливено гвожђе. Не одликује се само посебном издржљивошћу већ савршено задржава топлоту, одржавајући оптималну температуру за кување. Узгред, метода усвојена на Истоку за стварање кулинарских ремек-дјела помоћу овог уређаја нешто је другачија од уобичајене за нас методу. Према народним традицијама, на дну роштиља постављена је посуда од глине отпорне на топлоту са врућим угљем, а на врху је постављена таганка са месом (фотографија).

Роштиљ - инсталација за кување на топлоти, угаљу. Такође, овај термин се односи на функцију уграђену у модерне пећи и микроталасне рерне. Постоји неколико варијанти роштиља. Могу бити електричне или подразумевају кување на гасу или дрвеном угљу. Неки уређаји имају поклопац који им додаје функционалност. Традиционални роштиљ представља заобљену посуду опремљену металним роштиљем. Најчешће се користи за кухање месних одрезака, пилетине и кобасица, ређе - за термичку обраду рибе и поврћа.

Поређење

У контексту овог чланка, упоређујемо традиционалне преносиве верзије уређаја које је практично повести на поход. За разлику од роштиља, роштиљ је опремљен роштиљем за кување. Све што је потребно јесте да се угљеви угљеви и рашире производи по његовом ободу. Док се за кухање на роштиљу, роштиљ купује одвојено. Често су му алтернатива набодани на које су монтирани ситно сецкани комадићи хране.

Још једна разлика роштиља од роштиља је у томе што први уређај карактерише једноставнији дизајн. Класичног је изгледа и изгледа као правоугаона метална кутија, понекад опремљена ручкама и поклопцем. Постоје и роштиљи за једнократну употребу, чије су цене једноставно смешне. А класични модели уређаја вероватно неће погодити потрошачки џеп. Што се тиче роштиља, он се на тржишту представља у широком распону конфигурација. Прибор може имати округли, правоугаони и равномерни облик, начињен у облику компактног преносног кућишта, опремљеног точковима и посебном посудом за пепео итд. Према томе, цена таквих уређаја је прилично висока.

Треба напоменути да у роштиљу топлота на производу долази са две стране: са стране и са дна. Довод ваздуха могућ је само кроз минијатурне отворе у зидовима кутије. С тим у вези, угаљ у процесу кувања постепено се хлади. Како се не би потпуно угасило, кувар се мора повремено пребацивати преко роштиља дебелим папиром или посебним вентилатором. Поклопац за роштиљ има првенствено заштитну функцију, штитећи прибор од атмосферских падавина. У роштиљу је приступ ваздуху независно регулисан отворима у горњем и доњем делу уређаја. Температура је равномерно распоређена на храни. Да бисте побољшали укус и корисна својства јела, посуду можете покрити поклопцем.

Јасније приказујте разлику између роштиља и роштиља, упоредна табела ће вам помоћи..