Разлика између лимуна и липе

Лимун и лимета често се збуњују, јер су заиста најближи рођаци. Обе садрже велике количине аскорбинске киселине и често се користе у кувању. Оба плода припадају роду породице коријена цитруса, чак су и њихова имена слична. Али то је можда све њихове сличности, за остало су липа и лимун потпуно различити плодови, често често међусобно заменљиви.

Садржај чланка

• Изглед
• Квалитет укуса
• Услови складиштења
• Бенефит
• Закључци

Лимун То је зимзелено дрво висине 6-8 метара, с истим плодовима овоидног облика са суженим крајевима. Најудобнија клима за њен раст је суптропска. Родно место лимуна назива се Индија, Кина и тропска острва у Тихом океану. Постоје докази да су Кинези још у трећем веку пре нове ере узгајали лимун као култивисану биљку.

Креч, најчешће је то грм величине једног и по до два метра, ређе дрвећа висине до пет метара. Његови плодови обликом и бојом подсећају на лимун, а полуострво Малака сматра се родним местом.

Липа је захтевнија за квалитет тла од осталих агрума и расте углавном у тропима, где висина надморске висине не прелази хиљаду метара. У принципу, креч се може узгајати у средњим ширинама, али принос ће бити врло лош. Данас креч брзо добија на популарности међу потрошачима, а главни светски добављачи овог врло здравог воћа су Мексико, Куба, Индија, Египат и Антили..

Изглед

Уз сву разноликост сорти лимуна и липе, још увек постоји сличност између плодова ових воћки. Имају исти облик и зеленкасту жуту боју. Међутим, креч који се може наћи на полицама трговина је потпуно зелене боје. Ствар је у томе што се ово воће брзо пропада, а како би продужили рок трајања, уклањају га из грма у незрелом стању. У поређењу са лимуном, креча је још сочнија са нежним, зрнастим и обавезно зеленим месом, док је лимуново месо провидно са жућкастим нијансама.

Поред тога, величина лимуна превладава над липом, мада су неке врсте лимете прилично упоредиве са лимуном.

Квалитет укуса

Вероватно би било тешко пронаћи киселије воће од лимуна да нема сока. Не само да је креч још киселији, има и горку нијансу. Једноставно не једете креч у сировом облику без додавања шећера, али његова арома свима прија.

Услови складиштења

Лиме има врло танку и глатку кожу, што не дозвољава да се чува чак и у најидеалнијим условима дуже од две недеље. Све то време креч би требало да лежи у фрижидеру на константној температури од +4 степена, без излагања влази.

Лимун није толико захтеван у условима складиштења. У фрижидеру може да легне, а да не изгуби презентацију отприлике два месеца..

Бенефит

Лимун је попут вапна широко распрострањен у медицини као складиште витамина Ц. Штавише, садржи више вапна, међутим, треба имати на уму да када се топлота прерађује, 60 одсто витамина се губи.

Ово воће природно смирује, нормализује срце и јача крвне судове, спречава развој атеросклерозе и лечи плућне болести, уклања токсине из организма, јача имунитет.

Поред витамина Ц, лимун је познат и по присуству великог броја испарљивих и витамина П, а вапно је богато витаминима Б групе и воћним киселинама..

Закључци

1. Лимун је већи и жути од вапна.
2. Окус липе је киселији него онај лимуна, а има и горак нијансу.
3. Лиметна каша је зелене боје, а лимун прозирно жуте боје..
4. Вапно се чува не више од две недеље, лимун - око два месеца.
5. Вапно садржи више аскорбинске киселине него лимун, али до 60 процената уништава га термичком обрадом, па је у свом сировом облику готово немогуће користити вапно..