Природни какао је напитак за читаву породицу. Ојачава, побољшава расположење, побољшава памћење и пажњу, нормализује циркулацију крви и рад срца, враћа снагу након физичког напора. Често људи који не могу пити кафу замењују је какаом.
Деца воле какао због њиховог чоколадног укуса, одрасли - због њиховог "детињства укуса". Постоји много рецепата за прављење овог мирисног напитка: куха се у води и млеку, додаје се врхње и кондензовано млеко, пилећи жуманце и ђумбир, ванилија и чоколада, бобице и воће. Домаћица мора да одабере како да скува какао, у складу са њеним укусом и жељама.
Садржај чланка
- Класичан рецепт
- Фантастични рецепти
Класичан рецепт
Какао је лако направити. За ово су потребни какао прах, шећер и млеко. Понекад је млеко потпуно или делимично замењено водом.
Какао би требао бити у праху, тамно смеђе боје, без нечистоћа. Инстант какао кашике нису погодне за припрему напитка, нису корисне због разних адитива и слабијег су укуса у односу на природни производ. Млеко може бити било ког садржаја масти, а све зависи од жеља домаћице.
Основни рецепт:
Оглашавање- У шерпу сипајте 1 литар млека и прокувајте.
- Узмите 3 кашике какао праха и гранулираног шећера, помешајте их у посуду.
- Не чекајући да млеко прокључа, додајте мало млека, око 1 шоље, и додајте у смешу.
- Мешајте какао са шећером и врућим млеком док не постане глатка..
- Комбинујте смешу и кипуће млеко, измешајте и оставите да стоји на лаганој ватри 2 минута.
- Пиће је спремно!
Готов какао се може миксати миксером како би пиће било једнолично, ароматичније и спречило настајање филма за пењење.
Неки кувари препоручују да се шећер и какао отопе у врућој води, а затим прелију кипућим млеком. Друга опција је да какао направите у води и да у шољу додате врхње или кондензовано млеко..
Само домаћиница сама може одлучити како правилно кухати какао.
до садржаја ↑Фантастични рецепти
Често у какао додајте мед, ђумбир, цимет, ванилију, чоколадне и кокосове пахуљице, алкохол, коњак. Пиће је украшено шлагом, листићима менте, воћем и бобицама..
Као резултат бројних експеримената кувара, појавили су се многи оригинални рецепти за припрему какаа. Најпопуларније су пилећи жуманце (какао флип), павлака и сладолед.
Какао прелив
Може се направити са млеком или шлагом.
Рецепт број 1.
- Треба да направите класичан какао.
- Пилећа жуманце узмите по ½ жуманца на 1 порцију, 1 кашику шећера и какаа у праху и туците.
- Комбинујте добијену смешу са какаом, посолите и прелијте у шоље.
Рецепт број 2.
- Умутите 1 пилећи жуманца са 3 кашике шећера док се маса не избељи и повећа у волумену.
- Скухајте какао, за то узмите 2 кашике какао праха и 150 мл вруће воде.
- Жуманца помешајте са мало пића.
- Комбинујте добијену смешу са остатком какаа, посолите и сипајте у шоље.
Дефинитивно препоручујем како укусно кухати какао, који рецепт одабрати, немогуће је, све зависи од жеља домаћице.
Какао са шлагом
- Какао кухајте по основном рецепту. У пиће можете додати цимет или ванилију..
- Сипајте какао пуњењем шољица на ⅔.
- Охлађену масну крему премажите шећером у праху и ставите врх напитка.
Шлаг је врло деликатан производ, па их морате пажљиво ставити.
Какао са сладоледом
- Кухајте обичан какао и ставите у хладњак.
- На дно високе чаше ставите кашичицу сладоледа, најбоље ванилију, крему или чоколаду и пажљиво сипајте какао у њу.
- Украсите чоколадним чипсом, воћем или бобицама, кришкама марсхмаллов-а или мармеладом на врху.
Какао је једноставан напитак познат из детињства и не треба га занемарити. Боље га је пити ујутро да бисте га целог дана напунили енергијом и добрим расположењем.
