Идете ли на дуго путовање, било да путујете аутобусом, возом или аутомобилом, требало би унапријед размислити шта припремити на путу у погледу хране. Наравно, можете доручковати у обилазном кафићу или у ресторанском аутомобилу, али квалитет таквих јела обично оставља много за пожељети, као и њихову свежину. Уз то, таква храна није јефтина, а још нико није отказао разумне уштеде. Стога, разговарајмо о томе које производе вриједи понијети са собом на дуги пут, а које треба одбацити..
Садржај чланка
- Општи принципи избора производа
- Шта можете да понесете са собом на путу?
- Шта да кувам са тобом на путу?
- Воз
- Авион
- Цар
- Храна за децу
- Шта се не може одвести на пут?
Општи принципи избора производа
Путовање треба да буде лагано - то је основни закон успешног путовања. Дакле, крећући се путем понесите са собом тачно онолико хране колико вам може требати. Ако узмете превише производа, они ће се покварити и мораће бити избачени, ако има премало хране - морат ћете потражити место за неку мање или више пристојну продавницу да бисте нешто купили.
Друго правило искусног путника је да са собом понесе „прикладне“ производе. Они укључују:
- производи са дугим роком трајања, добро подносе складиштење изван фрижидера;
- производи за које није потребно претходно кување или претходно кување, попут куваних кобасица;
- храна за коју није потребна употреба прибора за јело и посуђа;
- храна која се не просипа и не дроби приликом оштрог скретања аутомобила или воза;
- храна која не губи облик, не гњечи се, не дроби се, не цури и не топи се на сунцу, а такође нема изражен мирис;
- храна претходно подељена у одвојене порције или пакована готовим кришкама.
Паковање производа је у једнократним посудама (посудама) са чврсто приањајућим поклопцима, напуштајући пластичне кесице.
до садржаја ↑Шта можете да понесете са собом на путу?
На основу претходног, препоручујемо вам да на пут понесете следеће производе:
Оглашавање- Резан хлеб, пита хлеб који се продаје у папирним кесама и пецива у одвојеним целофанским паковањима - слатка лепиња савршено ће удовољити чак и јакој глади, а сендвич се може направити од нарезаног векна у две кришке..
- Крем сир нарезан на растављене троуглове и пакован засебно. Чува се дуже од обичног сира, а да при топлини не изгуби укус, а уз то се може јести и без хлеба.
- Паштета у конзерви - брзо се шири хлебом, а укус је поприлично висок. За разлику од паприке, она неће пасти са кришком хлеба, тако да је погодно јести чак и у најнеугоднијим условима када је реч о уносу хране..
- Сечење меса - може се, како кажу, „узимати одједном“, уз очекивање да се наједе 4-5 сати након изласка из куће. Дужи период такву храну не можете да набавите полети - то се односи на покварљиву храну која може изазвати тровање храном..
- Тврдо поврће (краставци, ротквица, сецкана паприка, шаргарепа, зелени грашак) - не губи облик и неће тећи чак и ако се узме. Боље је одбити од парадајза који пуштају сок за кратко време, брзо венуће зеленило и конзервирање.
- Тврдо воће (јабуке, поморанџе, мандарине) у малим количинама. Не бисте требали узимати пуно воћа - они не дају осјећај пуноће, али пуно теже.
- Ораси, сухо воће, огуљено семе, тврди кекс, сламке - савршено удовољавају глади, не запрљају руке, не дробе се и не течу. Ово је савршено решење чак и за веома дугачка путовања..
- И даље вода.
Имајте на уму да је ово само приближан списак најпогоднијих производа, тачнији списак хране саставља се из израчуна времена утрошеног на пут и возила на којима морате да путујете..
Шта да кувам са тобом на путу?
Разговарајмо о томе шта треба кухати на путу, како не би кренуло лоше ако се сендвичи не могу изоставити, на пример, због стомачних проблема или „занимљивог“ положаја путника. Овом питању треба приступити узимајући у обзир превоз којим ћете путовати.
до садржаја ↑Воз
Воз је најповољнији облик превоза са становишта организовања ручка због присуства приручног стола у њему и могућности да питате водича по чаши врућег чаја. Дакле, воз се препоручује да понесете са собом:
- каша, резанци, инстант пире кромпир, који се може прелити кључалом водом узетом из проводника;
- кувана, порција пилетина, ћуретина, телетина; печена свињетина печена у фолији (показаће се да је такво месо суво и мршаво). Само немојте претеривати са зачинима, посебно са белим луком и луком;
- печени кромпир, помфрит или крумпир са јајима, исечен на кришке;
- палачинке са тиквицама или неке друге „суве“ палачинке;
- готове сендвиче или хреновке са великом салатом уместо купуса, за пуњење можете користити танки пита хлеб;
- пита са слатким пуњењем (џем, бобице, воће), али боље је одбити пите са месом, купусом и јајетом с пиринчем - ово пуњење се брзо поквари;
- џем у порционираним стакленкама;
- кечап или сенф у меком паковању (не узимајте мајонезе - брзо се поквари, посебно на сунцу), могу се користити за зачињавање меса и кромпира, а ручак ће бити посебно укусан;
- врећице чаја, рафинирани шећер, наљепнице с кафом;
- со у соку са лековима са уским поклопцем;
- прибор за јело и нож за једнократну употребу, као и врећице и салвете за једнократну употребу.
Успут, колико год вас напастовале мириси који лебде на платформи (на пример, од куваног кукуруза или пржених пасти), припазите да купите такве производе ако не желите да преноћите у „канцеларији“ поред предсобља..
Авион
Не препоручујемо да храну носите са собом у авион. Прво, добро се хране (нема потребе да се бринете о квалитети производа, компанија је одговорна за њих „главом“), и друго, најдужи лет траје до 10 сати, што је сасвим реално за опстанак на орасима и чипсима. Треће, правила превоза производа у свакој земљи регулисана су на посебан начин, па је тако, да се избегну неспоразуми, боље не носити кофер са сендвичима и прженом пилетином.
до садржаја ↑Цар
Путовање аутомобилом разликује се од путовања влаком - нема топле воде и није увек могуће седети на пикнику - путеви данас нису превише сигурни, тако да не треба правити дуге зауставе. Могуће је јести у кафићу у којем камионџије ручају - у правилу се тамо хране добро и срдачно, а то не кошта превише.
Пре пута препоручљиво је купити врећицу за хлађење: препоручује се складиштење залиха воде и производа који могу лоше да иду, на пример, јогурти, крем сир, кобасице или месо. Обавезно понесите са собом пистације или кикирики, кексе, грицкалице, сламке - они се не дробе много и савршено удовољавају вашој глади. Што се тиче припремљених јела, овде важи исто правило као и за путовање возом, међутим, дозвољено је узимати кувана јаја специфичног мириса, пржени котлет са белим луком, кромпир са дубоким пржењем из кога се салаже маст (као у „ МцДоналдс ").
Не заборавите понијети велики термос са чајем и топлом кафом (за возача). Али на дугом путовању не можете да направите само једно такво пиће, зато унапред купите неколико тегли енергетских напитака. И, наравно, брините се о салветама и прибору за једнократну употребу, кечапом, соли - уопште о свему што ће вечеру учинити што укуснијом.
Храна за децу
Идући на пут са децом, обавезно понесите сок са сламом, слатким пецивима, мочварним кремама, грашевима, сухим воћем - дете ће их радо угристи на путу. За врло малу децу узмите посебне кексе за бебе и млечну мешавину коју је потребно разблажити хладном прокуханом водом (данас се такве смеше лако могу наћи у продаји). Не заборавите чисту кашику, резервну флашу, пудераш и залиху кључале воде. Између оброка, беба ће бити у стању да исецка јабуку у кашику, дати нарезану банану или брескву нагнуту у теглу. Не доносите готове јогурте и сирове - они се брзо покваре. Боље их је купити одмах на лицу места. Међутим, ако имате хладнију кесу, дозвољено је да на тржиште узмете ферментиране млечне производе.
до садржаја ↑Шта се не може одвести на пут?
На путовање одбаците следећу храну и готова јела:
- сви покварљиви производи - ферментирани млечни производи, куване кобасице, сир, димљено месо, рибље кришке;
- прхке житарице, супе и вермицелли, као и ситно исецкане салате од поврћа или с мајонезним дресингом - они се не само брзо прокиселе, већ их и јести на путу није превише прикладно;
- меко воће и поврће;
- чоколаде и чоколаде које се брзо топе на сунцу;
- прхки колачићи;
- слаткиши са слојем креме;
- производи специфичног мириса - кухана јаја или котлете;
- месо са сосом и презле, као и одресци с крвљу или средње печено;
- пита са покварљивим пуњењем;
- јела с рибом;
- слатка сода која не утажује жеђ.
Као што видите, доћи на пут није превише тешко. Главна ствар је знати које производе можете узети са собом, а које не. На путу не пијте пуно воде, јер ћете у противном често морати да трчите до тоалета, а ако желите да пијете мање, немојте јести превише слане или слатке хране. Ако осетите неки неуобичајен мирис из хране - бацајте је без размишљања, не желите да дођете до тровања храном?
И последња. Не узимајте превише производа са собом, подносећи вечну панику "добре" супруге и мајке да ће деца и муж остати гладни. Данас куповина хране није проблем чак ни на далеком Магадану, прво је. И друго, не заборавите да идете на одмор или у посао и не идите на излет да бисте јели на путу..
