Сви који размишљају о куповини висококвалитетног алкохолног пића заинтересовани су да направе прави избор, поставе основу за уживање у складном укусу. Међутим, који је најбољи избор, с обзиром на разноликост опција? Пре свега, морате да схватите шта су вино и напитак од вина јер су успели да стекну висок степен популарности. Штавише, морате разумети разлике и сличности..
Шта је вино?
Вино је добро познато алкохолно пиће чија снага може бити од 9 до 22%. Традиционално се користи пуна или делимична ферментација природног сока од грожђа. У неким се случајевима алкохол и додатне компоненте додатно користе да би се добила потврђена верзија.
Класично вино се прави од ферментираног сока од грожђа. Треба напоменути да се бобице, поврће, биље и усеви користе само за припрему других пића: ликера, тинктуре, ракије, вермута, вискија.
Класична вина се обично деле на две врсте од којих свака има посебну намену.
- Десерт. Таква се вина традиционално послужују уз десерте..
- Кантине. Вино би требало да користи као додатак арому столу.
Шта је винско пиће??
У већини случајева за припрему винских напитака користи се класични материјал који се препоручује за производњу природних вина класичне верзије. Упркос томе, алкохол није у стању да буде пуноправно вино. У већини случајева то је последица грешака у производном процесу. Претпоставимо да се сок од грожђа може правилно кувати, што резултира нежељеним нотама ароме и укуса. Међутим, ако се ова ситуација догодила у великом предузећу, уобичајена пијаћа вода или алкохол традиционално се користе у облику разблаживања сировина. Произвођач може додати бобице или воће, ароме, боје. Треба напоменути да се класично вино треба припремати без додатака..
Фокусиран на стандарде, вински напитак треба да садржи најмање 50% винског материјала. Међутим, у многим ситуацијама произвођачи напуштају постојеће стандарде, покушавајући да користе мање сировина од препоручених. Као резултат тога, производи не добијају толико квалитет као што би то желели купци. Погрешне начине како негативно утицати на укус и мирис винског напитка.
Који би требао бити савршен вински напитак?
Који могу бити трошкови производње? Треба напоменути да ће вински напитак, највероватније, коштати знатно јефтиније од класичног вина, јер ужива висок ниво популарности међу младима који немају могућност давања предности скупоцјеним и чврстим производима. Упркос овој нијанси, производ се и даље може задовољити високим нивоом квалитета, невероватним лицима, који се манифестују у ароми и укусу. Најважнија ствар је поштовање правила производног процеса и недостатак жеље за маскирањем озбиљних грешака.
У сваком случају, вински напитак ће имати једноставније аспекте ароме и укуса, у поређењу с класичним десертним или столним вином. У исто време, можете да играте по повољнијој цени. Поред тога, избор и даље постоји.
Кратак преглед модерних винских напитака
- У последње време све више и више људи може бирати газирани напитак од вина. Тврђава је шест, девет или дванаест процената. Газирани алкохол има слаб степен и засићен је угљен-диоксидом, па пићу можете додати блиставост.
- Недавно су стручњаци приметили да Массандра (кримски произвођач) производи винска пића. Годишње се флашира око десет милиона боца вина. Руководство компаније Массандра извештава да су закони Украјине и Руске Федерације битно различити једни од других, јер кримски произвођач вина не може да се уклопи у законе Русије са тренутним производима. Треба напоменути да је у Русији опште прихваћено да обогаћени алкохол, створен на бази алкохола од репе или хлеба, не може бити вино. Из овог разлога, мушкат је винско пиће, упркос употреби класичних технологија. Треба напоменути да се власти Руске Федерације труде да избегну доступност таквих производа на савременом тржишту, јер се произвођач мора суочити са много већом трошарином него на вино.
Шта одабрати: вино или вински напитак?
Вино, као и савремени вински напици, имају потпуно различите манифестације мириса и укуса. Вина су засићена и сјајна. Винска пића су класична и имају умерена својства. Упркос томе, вински напитак може да вас угоди већим квалитетом од вина јер све зависи од технологије производње. Произвођач мора да се придржава стандарда за производњу алкохолних пића..
