Ватра и запаљено камење у антици замењивали су наше претке прикладним пећима и пећницама. И сада се верује да је најукусније месо пржено на ломачи. Али у модерном стану огњиште се тешко може опремити, тако да је пећ традиционални помоћник у кувању: плин, електрични или комбиновани.
На плинске моделе се тражи већа потражња од осталих врста пећи. Они су много економичнији од електричних, не захтевају јела, чине кухање бржим и често јефтинијим.
Купити висококвалитетну плинску пећ није лако, са свим разноврсним моделима представљеним у продавницама кућанских апарата. Мора да испуњава правила о сигурности, да буде удобна и функционална, да се уклапа у унутрашњост кухиње и, што је врло важно, попут своје љубавнице. Да би купљени модел испунио све горе наведене критеријуме, одговорно треба да приступите питању како да изаберете плинску пећ.
Садржај
- Врсте пећи на плин
- Материјал плоче: пратите моду или одајте почаст традицији?
- Врсте горионика
- Контрола гаса: Сигурносни сат!
- Електрично паљење
- Друга компонента стандардног пећи на плин је пећница
- Поклопац плинског штедњака и роштиљ
Врсте пећи на плин
1. Столна плоча
Компактан и лаган модел који можете понијети са собом у земљу или на излет. Најчешће има један или два прстена. Скупља, али мање мобилна опција је пећ на четири пламеника.
ОглашавањеПлински штедњак са уграђеном електричном пећницом је погодан за малу кухињу. Једини недостатак таквог уређаја је потреба за додатним повезивањем на мрежу.
2. Стандардно
Најчешћи модел у нашим кухињама. Прикладан је по томе што има одређене величине и савршено се уклапа у многе класичне гарнитуре за намештај. Дубина и ширина такве пећи је унутар 50-60 цм, висина 85 цм. Најчешће су то модели са четири горионика, али у продаји можете пронаћи штедњаке за два, пет, шест и седам горионика.
Несумњива предност стандардног пећи је постојање рерне, која може бити плинска или електрична. Последња опција захтева додатно повезивање са мрежом, што се исплати за савршено скувана јела, посебно печену робу, јер се такав модел загрева боље и равномерније. С тим у вези, гасна пећница је инфериорнија од електричне у пећници, али је наредног обима јефтинија и не троши додатне киловате.
Још један плус стандардног модела је тај што га је прилично једноставно инсталирати: само требате да одаберете место за њега и повежете црево за гас.
3. Уградна плоча за уградњу
Многи се, одлучујући да купе нешто корисно од кухињских уређаја, одлуче за уграђене апарате. Пећ на плин није изузетак. Уграђени модели се називају плоче за кухање. Поред чињенице да су предивно погодни за нестандардне кухињске гарнитуре, чија висина није строго регулирана, већ их је одабрао сам купац, такви панели се врло лијепо уклапају у било који ентеријер. Стаклене и зрцалне површине изгледају посебно импресивно, иако о њима треба водити рачуна пажљивије од уређаја од нехрђајућег челика..
Плоча „домино“ - варијанта уградбене пећи. Добила је тако занимљиво име у част некад популарне игре захваљујући способности да створи, у комбинацији са кухињским напа, фритезом, двоструким бојлером и другим корисним модулима, велики мултифункционални кухињски систем. Дешава се једно и двоструко.
| Инид плинске пећи |  Плиуцес | Минуз | Папликација |
| Столни | Компактан, мобилни, јефтин, једноставан за инсталацију | У моделима без рерне - њено одсуство (морате купити одвојено); код модела са електричном рерном - мала је, захтева додатно повезивање са мрежом | У малој кухињи, на селу, на походу |
| Стандардно | Можете истовремено да скухате велики број посуђа (истовремено радите до 7 прстенова), повољне цене за које добијате не само пећ, већ и рерну, једноставну инсталацију | Није покретна, има велику тежину | Може се инсталирати у било којој кухињи, ради и од главног и од течног гаса |
| Удубљено | Модеран изглед, могућност дизајнирања једног радног стола („домино“), штеди простор (можете ставити нешто у орман испод пећи) | Висока цена у поређењу са стандардном опремом; потребно је имати намештај у коме ће бити уграђена плоча; одсуство рерне (треба је купити одвојено, што опет кошта новац); тешко повезати | Идеално за нестандардне кухињске јединице |
↑ Назад на садржај
Материјал плоче: пратите моду или одајте почаст традицији?
Плоча за кухање често је емајлирана или метална (нехрђајући челик). Прва опција била нам је позната још од прошлог века: управо су те плоче користиле наше баке. Емајлирани модел има ниску цену, али у погледу примене није га карактерисати са најбоље стране, јер за прање након кувања захтева одређено време и одређену вештину. Поред тога, с временом се цаклина истроши и не изгледа толико атрактивно као нова. А ако с тим поступате непажљиво, тада се чипови и огреботине могу уопште појавити. Међутим, уклањајући проливено млеко на време и ништа не бацајући на радну површину, лако можете дуго очувати уредан изглед вашег тањира..
Нерђајући челик, или, како га популарно зову, нехрђајући челик, коштат ће вам наруџбе скупље, али ће веома цијенити његов изглед и велику издржљивост. Представљен је у две верзије: мат и полиран. Имајте на уму да за чишћење такве пећи додатно набавите посебне детерџенте. И трљање челичне површине до сјаја није лако: уз било какав несметан покрет, отисци прстију или неуредне мрље на њему остају.
Стаклокерамика је релативно нова реч у материјалу за плинске плоче. Често се од ње израђују уграђене плоче. Овај материјал је веома издржљив (али се још увек не препоручује бацање тешких предмета на њега), лако се чисти и изгледа врло стилски. Посебно су атрактивне површине са замршеним цветним узорцима и апстрактним узорцима, а прљавштина вам не упада у очи. Важно: стаклену керамику је могуће опрати неабразивним производима, а препоручљиво је да то урадите сваки пут када се шпорет охлади након кувања. Водите рачуна да производи који садрже шећер и шећер, као и алуминијумски прибор не дођу у додир са површином. Након прања обришите суво како не би дошло до стварања флека..
Новост на савременом тржишту је уградбена површина „гас под стаклом“. Упркос прилично високој цени (други модели су много јефтинији), овакви тањири су у великој потражњи. Прво, економичне су, друго су веома елегантне, треће за њих је лако скрбити (глатка површина се лакше пере од избочених гасних горионика и роштиља).
↑ Назад на садржај
Врсте горионика
Већина штедњака представљених у трговини имају четири прстена који се међусобно разликују само по величини: два средња, један велики и један мали. У савременим моделима може постојати појачани пламеник, захваљујући неколико редова пламена у којима је обезбеђено брзо загревање или кување.
Постоје комбиновани шпорет с односом електричних и гасних горионика 3: 1 или 2: 2. Наравно, врло су погодни за она подручја у којима има прекида било са бензином или струјом, али ако купите пећ да кувате само на плин, радије опцију без електричне палачинке.
Контрола гаса: Сигурносни сат!
Плин у кући није само згодан, већ је и опасан. Тачно, ако купите савремену пећ са системом за контролу гаса, ризик је скоро нула. Како функционише овај систем? Ако се пламен горионика изненада угаси (на пример, због истеклог млека), контрола гаса аутоматски зауставља довод гаса у горионик. То се догађа буквално за неколико секунди.
Имајте на уму да такви сигурносни систем нису опремљени само горионицима, већ и плинском пећницом.
Електрично паљење
Погодна карактеристика, захваљујући којој можете заборавити на мечеве који негде непрестано нестају. Дјелује једноставно: притиском на посебан тастер затварате круг и уз помоћ настале варнице запалите гас. Постоје и модели у којима не морате ни да притиснете дугме - гас се гаси одмах након окретања дугмета.
↑ Назад на садржај
Друга компонента стандардног пећи на плин је пећница
Стандардни модел је опремљен пећницом која се може напајати плином или струјом. Потоње је погодније јер вам омогућава да кувате јела са равномерно печеном бојом, али прва опција ће морати да се позабави, посебно ако сте купили јефтин уређај. Чињеница је да је такву пећницу тешко равномерно загрејати (ако није опремљена вентилатором). Али онда је јефтинији од пећи на плин са електричном пећницом.
За већи комфор, пећница треба да буде опремљена:
- двоструко (или боље - троструко) стакло које ће заштитити вас, децу и животиње од опекотина након што их случајно додирнете;
- тајмер који ће гласним сигналом показати да је време кувања завршено;
- листови за печење који се аутоматски шире након отварања врата пећнице;
- каталитички систем чишћења, захваљујући коме се током процеса кувања (а самим тим и загревања) масноћа разграђује, а након тога се врло једноставно пере са зидова пећнице, без сушења или лепљења на њих..
↑ Назад на садржај
Поклопац плинског штедњака и роштиљ
Поклопац може бити стаклени или метални. Први има врло естетски изглед, али захтева пажљивију негу, јер се на њему одмах виде мрље. Метални поклопац боље подноси своје директне одговорности и дуготрајнији је.
Када бирате плинску пећ, обратите пажњу на решетку (ако то није површина "гас испод стакла"). Може бити цео или се састоји од више одељка. Секција је лакша за прање и лако се чисти кад желите очистити пећ. Материјал решетке је такође важан. Најбоље ако је од ливеног гвожђа.
