Како одабрати ваздушни грилл

Ваздушни грил је модеран кухињски апарат за кућанство који вам омогућава да аутоматски кувате широк спектар јела помоћу конвекције, односно струје ваздуха која долази из електричног грејача. У ствари, ваздушни грилл је мобилна мини пећница, која уједно служи и за роштиљ, тостер, печење, двоструки бојлер, пећницу, димњак, стерилизатор, сушилицу, микроталасну и руску пећницу. Несумњива предност уређаја је та што његов дизајн помаже да се припрема храна са минималном количином уља или без ње, а вишак масноће из производа се одлива и остаје на палети. Многи корисници примећују да се риба и месо пече на роштиљу једноставно невероватно! Предност јединице такође се може сматрати да може истовремено да кува неколико јела одједном. Зрачни роштиљ не загађује ваздух у кухињи, јер не шири децу и мирисе. Ако након процене свих предности овог уређаја размишљате о томе како да изаберете решетку за ваздух, наш чланак ће вам помоћи да купите најбољу опцију за ову корисну технику..

Садржај:

• Пакет ваздушног роштиља
• Јачина и снага уређаја
• Аир Грилл Манагемент
• Врста грејног елемента
• Брзина вентилатора
• Корисне карактеристике

Пакет ваздушног роштиља

Зрачни роштиљ је минијатурна алтернатива конвекцијској пећи: посебна погодност је та што је апарат могуће променити са места на место. Ако у кухињи имате плочу за кухање и ваздушни грилл, можете то учинити без гломазне пећнице.

Стандардни ваздушни грилл је округла стаклена посуда отпорна на топлоту, монтирана на пластичном постољу. На њега је причвршћен поклопац са управљачком плочом - са шаркама (на носачу) или уклоњивим, у коме се налазе вентилатор и електрични грејач. Ток врућег ваздуха захваљујући вентилатору равномерно се креће унутар посуде одозго према доле и у супротном смеру, пушећи храну са свих страна.

Ваздушни грил је веома често опремљен додатним уређајима који олакшавају процес кувања.

То би могло бити:

• сет скела за роштиљ од перади, рибе, меса, поврћа;
• млазница пилетине или патке;
• горњи роштиљ са дугим ногама за прављење пица, топли сендвичи, крутони;
• доњи роштиљ са кратким ногама за постављање великих производа, кухање у лонцима, печење меса;
• средња мрежа са ногама средње висине за печење производа од теста, кухање рибе и меса;
• челичне жичане хватаљке за гријане решетке и топлу храну;
• мрежасти лим за печење назван паре за кухање, парење и сушење хране (гљиве, крекери, зеље);
• постоље за поклопац (ако га је могуће уклонити);
• посебан челични прстен за повећање корисне запремине јединице.

↑ Назад на садржај

Јачина и снага уређаја

Капацитет стаклене посуде у којој се припрема храна је врло важан параметар, јер колико хране тамо можете ставити зависи од њеног капацитета. Запремина ваздушног роштиља обично се обично означава са две нумеричке вредности, на пример, 10-14 литара. То је због чињенице да је на било који уређај причвршћен посебан прстен од нехрђајућег челика, који вам омогућава да повећате стандардну величину стаклене сијалице за готово један и по пута. У већини случајева ширина ваздушног роштиља је 30 цм, дужина 45 цм, али висина због додатног челичног прстена може варирати од 30 до 60 цм. Треба напоменути да се с повећањем запремине повећава и време потребно за кување (у просеку 15 минута) . У велику тиквицу стаће велика гуска, ћурка, свињска нога или посуде за стерилизацију.

Запремина ваздушног роштиља треба одабрати на основу броја људи који ће се почастити куваним јелима. Најчешћи уређаји са таквим показатељима:

• мала - 8-12 л,
• средња (стандардна) - 10-14 л,
• велика - 12-16 л.

Много рјеђе су зрачни роштиљи, чија запремина може бити или 3 литра или 18 литара. Тежина јединице такође зависи од величине тиквице: у просеку је од 4 до 8 кг.

Посебну пажњу треба обратити на максималну снагу уређаја. У различитим моделима може варирати од 800 до 1700 вата. Од овог показатеља зависи колико ће брзо аерогрилл бити спреман за рад, као и брзина кувања. Снагом од 1700 вата, производи који се кувају на роштиљу наћи ће укусну ружичасту кору.

↑ Назад на садржај

Аир Грилл Манагемент

Постоје два начина за управљање уређајем: механички и електронички. Потоњи се налази у скупљим и функционалнијим моделима. Механичка контрола врши се захваљујући два окретна дугмета, помоћу којих можете подесити жељену температуру и време кувања. За електронику су екран и додирна контролна табла уграђени у поклопац решетке за ваздух. Након што сте одабрали потребан програм за кување, само кликните на један од тастера. Остало ће уређај урадити аутоматски у аутоматском режиму. У модерним ваздушним роштиљима обично постоји од 7 до 10 таквих програма (печење на жару, печење, печење, одмрзавање, сушење, сушење, стерилизација, пржење, печење и самочишћење).

Врста грејног елемента

Грејни елемент смештен у поклопцу ваздушног роштиља доводи ваздух у стаклену посуду на потребну температуру коју је поставио корисник (65-265 ° Ц).

• Халогени стаклокерамички грејач почиње да производи топлоту одмах након укључивања уређаја, што смањује време кувања. Али у већини случајева је краткотрајан.
• Спирални метални грејач (ТЕН) сматра се поузданијим, иако се загрева спорије.

Брзина вентилатора

Приликом одабира роштиља за ваздух обратите пажњу на брзину ротације вентилатора инсталираног у уређају. У идеалном случају, ако се то директно може мењати током кувања: то гарантује најбољи резултат и омогућава вам да посуђе доведете у оптимално стање.

Набавите уређај са три брзине:

• ниска (за печење и сушење зеленила),
• средње (за печење, кување, димљење, сушење воћа и поврћа),
• висока (за печење, пржење, стерилизирање конзерви).

Корисне карактеристике

Сваки произвођач настоји да произведени уређај опреми максималним бројем корисних функција. Што их је више, то је већа цена ваздушног роштиља.

• Тајмер вам омогућава програмирање рада ваздушног роштиља, подешавање радног времена уређаја и подешавање одложеног старта (од пола сата до 24 сата).
• Самочишћење помаже да оперете стаклену тиквицу и решетке на ваздуху након кувања: само улијте врућу воду у посуду, додајте детерџент и укључите жељено дугме, а затим влажне делове обришите меком крпом.
• Предгревање тиквице у моделима са електронским управљањем омогућава вам загревање уређаја на максималној температури и при највећој брзини вентилатора.
• Одржавање топлоте у економичном режиму спречава да се храна охлади чак и након кувања.

Карактеристике разних врста ваздушних роштиља