Коприва и копар су по изгледу врло слични. С обзиром на то, многи верују да је ово једна биљка. Збуњујућа је и капалица позната готово свима од рођења. Име копра сугерира, направљено од копра, али било га је.
Састав овог лека укључује екстракт семена коприве. То су две потпуно различите биљке са јединственим својствима. Сваки од њих има свој различит укус и арому..
Феннел
Још од дана старе Грчке почело се разматрати симбол војног успеха и победе, веровало се да су његови корени у стању да отјерају зле духове и донесу срећу. У средњем веку је кориштен као жвакаћа гума за освежавање даха. У Индији, и сада након оброка, њено семе се послужује у исту сврху..
Упркос идентификацији коморача и копра, најближи је целеру и ароми семенки анис. У храну долазе сви делови: лист, семенке, стабљика, корен, цвеће - све је нашло своју примену. На пример, од корена можете направити пире кромпир уместо уобичајеног кромпира. Коморач и његово семе често се додају слаткишима, пецивима, компотовима, праве чај од њега. Користите у сировом облику своје зеље, луковице, семенке. Додајте у салате, умаке, рибу и месо, јела од поврћа. Чорба од јухе од купуса, пече се, семенке се користе као зачин да се јелима дају посебна арома и укус.
У медицини се такође користе сви делови биљке. Садржи витамине група Б, А, Е, Д, К, аминокиселине, есенцијална уља, фитостероле, бакар, калцијум, гвожђе, манган, анетол. Све ово омогућава употребу коморача са следећим проблемима:
- Гастроинтестинални поремећаји.
- Жучна кесица.
- Болести горњих дисајних путева.
- Очне болести (катаракта, коњуктивитис).
- Болести бубрега и урогениталног система.
- Женске болести.
- Дечије болести повезане са радом желуца и црева.
- Дерматолошки проблеми.
- Потиче производњу млека током дојења.
- Један од најбољих производа за мршављење, јер уклања вишак течности из организма..
- Стимулише метаболичке процесе и снижава холестерол.
- Умирује нервни систем.
- бори се против старења коже.
Постоје контраиндикације за употребу коморача: пролив, трудноћа, старост до 4 месеца, епилепсија, тахикардија.
Копар
Копар је тако непретенциозна биљка да не расте само на Антарктику и у Аустралији. То је било толико драгоцено у антици, да су фаризеји чак плаћали и десетине од копра. Било је периода када је била само украсна биљка, дано је дамама и цењено због његове ароме. Дуго се сматрало лековитим. Стари Грци су почели да користе копар као зачин, као и да са њега ткају победничке венце. Чак су и стари Египћани приметили да декоција семенки помаже код главобоље.
Је најчешћа трава на нашем столу. Мало јела без њега. То је суштинска компонента која је део зачинских мешавина које користе многе кухиње света. Неизоставна је зачињена краставца и маринаде. Одлично се слаже са месним, рибљим, повртним јелима у свјежем, сувом и чак смрзнутом облику, а да при томе не изгуби мирис и корисна својства..
Садржи витамине Ц, Б2, никотинску киселину, каротен, анеурин, флавоноиде, минерална једињења, есенцијална и масна уља. Овај хемијски коктел може се носити са многим тегобама:
- Респираторне болести.
- Болести нервног система.
- Снижава крвни притисак.
- Срчана и крвожилна болест.
- Дигестивни проблеми (лош апетит, грчеви у стомаку и цревима).
- Помаже женама да се ослободе кварова у циклусу.
- Има диуретски ефекат.
- Прогута отеклине.
- Крв разређивач.
Трудницама и особама са ниским крвним притиском трудницама и семенкама коприве строго је забрањено..
Уобичајено између коморача и копра
Обе биљке су из породице кишобрана и удаљене су родбине. Њихово лишће и семенке су визуелно слични. Обе се користе у кувању, као иу народној и службеној медицини. Узгајају се у било којем приградском подручју уз помоћ семенки. Чешњак се коприва назива и копар.
Разлике између коморача и копра
Упркос сличности, то су различите биљке. Дају јелима различите ароме, ароме. Феннел има зачињен, слаткаст, анисов мирис, помало подсећа на менту. Мирис по коприви је јединствен, за разлику од било чега другог. Оно је специфично, карактеристично само за ову биљку.
Копар има дугу једноструку стабљику, док коморач има стабљику сличну грму;.
Копар - годишња трава, непретенциозна, способна да опстане у спартанским условима. За сезону могу дати 2-3 усева. Не треба му одвојени баштенски кревет, добро расте и на усјецима. Не плаши се малих мразева. Феннел је дугорочна култура, али изузетно каприциозан. Потребан му је одвојени кревет, добра нега, заливање. Топлина која се боји чак и најмањег мраза.
У медицинске сврхе коморач користи све делове биљке: корен, лишће, семе, цвеће. У копар се у лековите сврхе користе само семенке. Биљке имају различит хемијски састав, па су и могућности лечења различите.Феннел има богатију залиху есенцијалних уља, протеина, различитих киселина, елемената у траговима.
Коморач и копар су потпуно различите биљке., свака култура је јединствена. Уз умерену и правилну употребу, они ће само донети користи, упозорити на многе болести, дати целокупној палети њихових јединствених укуса и мириса..
