Разлика између купина и малина

Слатке, сочне и мирисне бобице омиљена су посластица и за децу и за одрасле. Појава већине њих позната нам је готово од ране деце и узрокује трајне асоцијације на бакин башт. Међутим, постоје плодови које тешко можете да сретнете у просечном предграђу. Говоримо о купини која има неке сличности са обичном малином. Међутим, многи сматрају да је прва бобица ретка, па чак и егзотична, док о њој имају врло нејасну представу. У овом чланку ћемо вам рећи како се купине разликују од малина..

Садржај чланка

• Дефиниције
• Поређење

Дефиниције

Купина - јестива бобица црне боје, расте на ниском бодљикавом грмљу. Споља личи на малину. У процесу зрења бобице прво добивају смећкасту, а затим дубоку црвену нијансу. Зрела купина има јарко црну и љубичасту боју. Завичај бобице се сматра Северна Америка, где су у 19. веку откривене многе врсте дивљих грмља ове врсте. Култура је у земљи постала широко распрострањена, већ 40-их година прошлог века засадила је око 20 хиљада хектара земље. У другим државама не постоје велике индустријске плантаже купина. У Русији бобица расте углавном у шумама средње зоне, а понекад се може наћи и на личним парцелама.

Малине - грм породице Росацеае са слатким мирисним црвеним нијансама. Често се узгаја у приградским подручјима. У дивљини расте у шумама, уз чистине и обале река. Домовина малине је Азија. Тада се почео постепено ширити по Средоземљу, укоријенио се у Европи и Сибиру, Сјеверној Америци, а потом и широм свијета. Тренутно бобица не расте осим у пустињама, у влажним џунглама и северној тундри. Дивље малине уживале су у Русији невероватну популарност због својих корисних својстава и слатког укуса. Прве плантаже овог грмља поставио је Јуриј Долгоруки у далеком КСИИ веку. До краја 20. века у земљи је постојало више од 600 сорти баштенске малине. Данас се узгаја у свим климатским зонама Русије.

Поређење

Многи људи наивно вјерују да је најлакше разликовати бобице по боји. Али ово је погрешно мишљење. На крају, плодови незреле купине имају црвену нијансу. А неке сорте малине формирају црне бобице. Стога, не вриједи судити биљну сорту по нијанси плода. Много је корисније обратити пажњу на изглед грма. Гранчице купине су јаке и велике, висина им може достићи и до три метра. Стабљике малине су обично два пута краће. Трн грмља купине је веома издржљив. Споља подсјећају на трње у ружама. Концентрација трња у малини је за ред већа. У исто време, бодље нису толико густе и изгледају мало флека.

Друга разлика између купина и малина је та што се прва берба одстрани са великим потешкоћама из посуде. Често се језгро одвоји са плодом. Малина се лако одваја од посуде. Њезине бобице су изнутра празне. Купина није шупља, има бијело језгро. У поређењу с малином, њени плодови су мање слатки и имају специфичан укус. Продуктивност грмља купине много је већа, бобице су велике величине. Дивље малине су, насупрот томе, плитке. У Русији расте готово свуда. Вероватноћа да ћете срести купину је прилично мала. Малина се обично сазрева почетком или половином јула. Биће могуће уживати у купини тек ближе августу, или чак у његовој висини. Али бобице ће сазрети до месеца октобра.

Да сумирам, која је разлика између купине и малине, користећи табелу за упоређивање.