Разлика између правих лисица и лажних

Сезона гљива у нашој земљи почиње крајем лета и траје до касне јесени. Хиљаде љубитеља киселих краставаца одлазе у шуме и весело се препуштају изненађујуће мирном и пријатном проводу - берби гљива. Истина, статистика тровања у овом периоду се значајно погоршава. А све зато што нема толико много стварно искусних људи по том питању. Огромна већина је војска аматера који често не могу разликовати праву гљиву од њеног врло успешног „лажирања“ који сама мајка природа ствара. Како да не паднем на своја изненађења? Данас ћемо научити да разликујемо тако познату гљиву као лисицу од њене непријатељске сестре - лажну.

Садржај чланка

• Дефиниција
• Поређење
• Шта да радим ако сам појео лисицу?
• Закључци

Дефиниција

Прво, упознајмо се са овим становницима наших шума..

Права лисица - она се такође назива и обична лисица. Припада породици лисица. Обично живи у симбиози са разним дрвећем, али најчешће с бором, смреком, храстом или буквом. Преферира умерену климу, мешовите или четинарске шуме, влажну маховину, траву или легло. Сезона лисица је од августа до октобра. Шешир и нога су јединствена целина, без приметних обруба. Боја може варирати од наранџасте до светло жуте. А када се притисне, може постати црвена. Шешири су обично пречника око 2-12 центиметара и имају карактеристичан таласасти руб или неправилног облика. По томе се разликују од многих других гљива код којих су капци геометријски правилни: округли или овални. На површини лисица можете видети глатку измаглицу, а кожу од пулпе тешко је одвојити. Берачи гљива воле их због густе месаноће и посебног киселог укуса уз мирис корења и плодова..

Лисица је лажна (говорушка наранџаста) - има златно жуто или наранџасту капу у облику лијевка. Карактеристично је да месо ове печурке има непријатан мирис. Попут свог уобичајеног рођака у гљиварском царству, и он обитава црногоричне шуме, често се појављују међу маховином или на обореним дрвећем, труле стабла.

Поређење

У ствари, разликовати праву лисицу од лажне није тако тешко. Прво обратите пажњу на боју. Код лажних лисица, за разлику од правих, посебно је јарко наранџаста код преласка на бакарно црвену боју. И обична - управо тачно жута.

Затим погледајте шешир. Ако приметите врло глатке ивице, требали бисте бити опрезни. Права лисица има таласасти украс овог дела..

Ноге праве лисице су дебеле и нису шупље. Споре су жућкасте. Али њена лажна сестра је обрнуто: нога је танка, а споре беле.

Њушкајте. Раније је речено да је разлика између праве љубавнице шуме у њеном воћном или дрвеном мирису. Али говорници које тешко желите да убаце у корпу после такве провере.

Свака врста има своје растуће навике. Ако приметите да се на оборено дрво налази мала породица лисница - будите опрезни! Праве гљиве би више волеле маховину..

Гљиве не воле да расту саме. Обично је то читава породица, обједињена заједничким мицелијем. Али лажне лисице имају управо такву карактеристику. Они се често налазе у једном примерку. Већ само на тој основи треба бити опрезан.

Погледајте боју меса. Прави је жућкасти, а у средини бели. Лажни је чврсти наранџасти или жути.

Лагано притисните кашу прстом. Обична лисица ће благо поцрвењети, али лажна ће остати мирно монотона.

Праве лисице су ретко црвене, јер луче химинманнозу и личинке умиру под њеним утицајем. Али наранџасти говорници немају хитинманнозе, па личинке могу да утичу на њих.

Шта да радим ако сам појео лисицу?

Сада се верује да лажна лисица није отровна, али јестивост је и даље условљена. Код осетљивих људи таква гљива може изазвати пробаву. У сваком случају, боље је одабрати добре, укусне и сигурне гљиве..

Закључци

1. Боја правих лисица је мирна, светла, а лажне воле ведрину.
2. Ивице капица правих лисица су таласасте, неправилног облика. Али супротно је знак лажи.
3. Ноге обичне лисице су дебеле, а споре су жућкасте, док лажне имају беле споре, а ноге танке.
4. Мирис добре гљиве је пријатан, јер се лажне лисичице не могу похвалити.
5. Лажне лисице могу расти на обореним стаблима, док праве воле маховита места.
6. Ако сте срели усамљену лисицу која расте, боље је не узимати је. Права љубавна породица.
7. Обична лисица има жућкасто-бело месо, док лажне лисице имају обично жуто.
8. Када притиснете на месо, права лисица мало поцрвени, а лажне не.
9. Црви неће јести праву гљиву. Али лажно од задовољства.