Неоргански катализатори и ензими (биокатализатори), не растављајући се, убрзавају ток хемијских реакција и њихове енергетске могућности. У присуству било каквих катализатора, енергија у хемијском систему остаје константна. Током катализе, смер хемијске реакције остаје непромењен..
Садржај чланка
- Дефиниција
- Поређење
- Закључци
Дефиниција
Ензими су биолошки катализатори. Њихова база је протеин. Активни део ензима садржи неорганску супстанцу, на пример, атоме метала. У овом случају, каталитичка ефикасност метала обухваћених молекулом ензима повећава се милион пута. Треба приметити да органски и аноргански фрагменти ензима нису у стању да одвојено показују својства катализатора, док су у тандему они моћни катализатори.
Неоргански катализатори убрзати све врсте хемијских реакција.
до садржаја ↑Поређење
Неоргански катализатори су по природи неорганске материје, а ензими су протеини. Неорганским катализаторима недостаје протеина.
Ензими у поређењу са неорганским катализаторима имају специфичност деловања на супстрат и највећу ефикасност. Захваљујући ензимима, реакција је милион пута бржа..
Оглашавање
На пример, водоник пероксид се разграђује прилично споро без присуства катализатора. У присуству неорганског катализатора (обично соли гвожђа), реакција је нешто бржа. А када се дода ензим каталаза, пероксид се разграђује незамисливом брзином.
Ензими могу да раде у ограниченом температурном опсегу (обично 370 Ц) Брзина деловања неорганских катализатора са сваким порастом температуре за 10 степени повећава се 2-4 пута. Ензими су регулисани (постоје инхибитори и активатора ензима). За неорганске катализаторе карактеристичан је нерегулирани рад.
Ензиме карактерише конформациона лабилност (њихова структура претрпи мале промјене које настају приликом прекида старих веза и стварања нових веза, чија је снага слабија). Реакције које укључују ензиме одвијају се само у физиолошким условима. Ензими су у стању да раде унутар тела, његових ткива и ћелија, где се стварају потребни температурни услови, притисак и пХ..
до садржаја ↑Закључци
- Ензими су протеинска тела велике молекулске масе, они су прилично специфични. Ензими могу катализирати само једну врсту реакције. Они су катализатори за биохемијске реакције. Неоргански катализатори убрзавају различите реакције.
- Ензими могу деловати у специфичном уском температурном опсегу, одређеном притиску и киселости медијума.
- Ензимске реакције су брзе.
