У савременом свету све више људи посвећује велику пажњу свом здрављу, па производе и јела бирају веома пажљиво, примећујући за себе њихову корисност и калоријски садржај. Огроман број хемијских процеса и реакција дешава се у људском телу на сваких сат времена, током којих се ствара енергија, одвија се регенерација и обнова ћелија. Витамини су укључени у многе виталне процесе у телу, од којих већина, нажалост, тело није у стању да синтетише..
Витамини су материјал из кога су изграђени ензими и хормони, а такође и неки од њих су у стању да везују слободне радикале, јер су антиоксиданти. Проучавајући корисна својства витамина, научници су развили мултивитамине - комплексе, који поред самих витамина укључују и минерале и додатке исхрани. Која је разлика између витамина и мултивитамина.
Шта су витамини?
Данас постоји 13 врста витамина. Обично су означени латиничним словима, некима су још додељени бројеви. Сви витамини налазе се у производима које човек конзумира, а неки, на пример, витамин Д, могу се произвести под утицајем сунчеве светлости на људску кожу. Важност витамина је тешко преценити. Још у древна времена, не поседујући знање, људи су узимали одређену храну за одређене болести, позивајући се на њена корисна својства.
Потребна количина овог или оног витамина неопходна за потпуно функционисање организма назива се дневном нормом. То зависи од старости, пола и често од присуства било које болести у телу..
У зависности од кршења норми количине унесене у организам одређених витамина, повезано је неколико концепата:
- Мањак витамина - недостатак есенцијалног витамина
- Хипервитаминоза - вишак витамина
- Хиповитаминоза - недовољна количина витамина у телу.
Недовољно или вишак витамина може озбиљно утицати на организам. На пример, критични показатељи или потпуно одсуство витамина Ц у телу доводи до развоја тако ужасне болести - скорбут. У свакодневном животу први знакови недостатка витамина су хронични умор, главобоља, лош сан и тако даље..
Многе намирнице су природни извори витамина. Пошто се витамин Ц налази у цитрусима и парадајзу, јетра, рибље уље и јаја су богати витамином А, поврће и млечни производи су богати витаминима Б групе..
Брзи темпо живота не омогућава увек да једете правилно и једете управо онај производ који је неопходан да бисте надокнадили равнотежу витамина у организму. Данас фармацеути нуде синтетички витамини, који су у стању да учествују у свим процесима људског тела. Тако је, на пример, позната аскорбинска киселина аналог витамина Ц и широко се користи за разне прехладе и за опште јачање организма..
Мултивитамини и њихова разлика од витамина
Имајући прилику да синтетишу витамине, научници су развили цјелину мултивитамински комплекси. Сам концепт мултивитамина указује на присуство више витамина у једној таблети или капсули. Поред њих, у саставу се налазе и минерали и додаци потребни за правилно апсорпцију витамина.
Мултивитамински комплекси имају широку сврху. Неки од њих су дизајнирани тако да их конзумирају одређене категорије људи. Посебно су потребне такве комплексе труднице, деца, старије особе.
Када бирате мултивитамине, важно је размотрити чињеницу да одређена количина витамина улази у организам заједно са храном и само лекар може тачно израчунати потребну количину додатног витамина. Прекомјерна количина многих витамина доводи до тешких болести разних органа, па треба пажљиво користити мултивитамине.
Оправдана употреба мултивитамина такође је лоша исхрана, неке озбиљне дијете и одређене болести.
Такође је вредно обратити пажњу на минерале и органске додатке који чине мултивитамине. Прекомјерна количина неких може такође негативно утицати на здравље и произвести супротан ефекат..
До данас, научници се разликују по употреби мултивитамина. Многе студије о употреби мултивитамина од стране групе људи не показују резултате значајног побољшања здравља испитаника..
Присуство великог броја састојака у мултивитаминском комплексу повећава ризик од предозирања. На пример, упркос повећаној потреби трудница за витаминима, вреди их узимати само након консултације са лекаром. Заиста, превелика количина чак једног елемента може довести до озбиљних кашњења у развоју плода, па чак и у неким случајевима до смрти.Витамине и, посебно, мултивитамине треба узимати према упуту лекара. Здравије је јести храну богату витаминима и имати разнолику исхрану, а по потреби потражите помоћ стручњака, а не лечите се.
