По чему се козје млијеко разликује од крављег млијека

Сви људи који брину о свом здрављу и здрављу својих најмилијих добро су свесни колико је корисно млеко. Млеко је, у принципу, универзални производ, јер се може пити и свеже и кухати са житарицама и пиреом, додати у тесто за печење и истовремено не изгубити корисна својства. Кравље млијеко је највише потражено, иако је већина научника увјерена да је управо козје млијеко најкорисније и што је најважније хипоалергено. Која је разлика између ових производа и онога што имају заједничко?

Кравље млеко: својства

Кравље млеко је један од најважнијих извора калцијума. Веома је корисно не само за побољшање здравља, већ и за јачање имунитета. Ово је посебно важно током периода болести, када телу требају имуноглобулини произведени из млечних протеина. Доказано је да ако редовно пијете млеко, ризик од кардиоваскуларних болести смањује се за 15%. Кравље млеко је вредан производ за губитак килограма, јер садржи калцијум, који спречава таложење масти у организму, и коњуговане линолне киселине, које не дозвољавају да се масти формирају у организму. Такође не би требало да шутите о чињеници да рибофлавин садржан у млеку претвара угљене хидрате и масти у корисну енергију..

Кравље млеко се може пити свеже, од њега се могу припремати млечни млечни колачи, једно је остало исто - његове предности. Састав производа садржи пуно корисних материја - то су сумпор, хлор, калцијум, магнезијум, калијум и фосфор. Масноће и протеини који су део крављег млека су пресудни за изградњу ћелија и одржавање њихових виталних функција. За одржавање функционисања унутрашњих органа човека, здравља косе, ноктију, важно је да у млеку има таквих витамина као што су: Б1, Б12, Б2, А и Д.

Козје млијеко: својства

Да би се излечили од анемије, конзумације и рахитиса, одавно посећују швајцарска планинска летовалишта и то не узалуд. Уосталом, не постоји само свеж ваздух, већ и козје млеко, јединствено у свом саставу, које се сматра неопходним за болести стомака, органа вида, дијатезу и деминерализацију коштаног ткива.

Сијална киселина, који се налази у вишку у козјем млијеку, помаже у лијечењу рахитиса, због чега је козје млијеко незамјењив производ. Садржи витамине и минерале попут фосфора, А1, Б1, 6, Б5, Б2, биотина, ПП, калцијума, молибдена и натријума.

Шта је заједничко између козјег и крављег млијека?

Кравље и козје млијеко имају нека заједничка својства. Заједно припадају групи казеинских производа који се тако називају због чињенице да су у свом саставу казеин - протеин који се полако апсорбује и полако излучује из тела. Млечни производи доносе велику корист људском телу, јер садрже велике количине Б, А витамина и калцијума.

Функционисање мозга и ментална активност директно зависе од присуства витамина Б1. Б2 је одговоран за метаболизам протеина и масти, ако га није довољно, може доћи до анемије и поремећаја метаболизма у телу. Физичка активност особе у потпуности зависи од присуства витамина Б 6. У телу је биосинтеза протеина немогућа без витамина А који је такође одговоран за стабилност..