Храна пластика одавно је заузела своје место у животу грађана. Свидио се људима због његове практичности, доброг рока трајања и ниских трошкова. И док се спорови између присталица еколошки прихватљивих материјала и оних који редовно користе пластични прибор за једнократну употребу пооштравају, неопходно је разумети различите врсте полимера за храну. Напокон, ако не научите то радити, можете нанијети озбиљну штету свом здрављу.
Најпопуларније супстанце које се користе у производњи посуђа за једнократну употребу су полипропилен и полистирен. Која је разлика између њих две? Који је штетнији?
На сваки пластични производ произвођачи стављају светски стандардизовано обележавање, означавање материјала од којег је произведен. Такве ознаке могу се наћи на дну производа или на амбалажи у коју је производ умотан. Споља је ознака троугао, унутар које се налази број, а испод ње је неколико слова које означавају супстанцу.
Полипропилен
То је супстанца која се формира током полимеризација пропилена. Поступак се изводи помоћу катализатора за убрзавање хемијске реакције. На пример, често се користи каталог Зиеглер-Натта. Генерално, за добијање ове пластике користе се исти параметри супстанци као и за производњу полиетилена. А ако користите различите катализаторе, можете добити различите врсте полимера.
Ово је супстанца од које се праве већина прехрамбених артикала за једнократну употребу, посебно пластичне шоље. Његова карактеристична карактеристика је способност да издржи високе температуре. Погодан је за производе чија је температура између +4 и +100 степени.
Стандардно обележавање за ову врсту пластике - троугао, у унутрашњости је број 5, а испод ње је слова ПП. Али произвођачи могу уклонити неке елементе. Стога, ако на дну пластичног производа буде само број или слова, онда се ништа не мења.
Још једна предност је могућност употребе посуђа из њега (на пример, посуде) микроталасна храна, и сеф за судове. Односно, полипропиленски производи имају карактеристике потрошача сличније уобичајеним посудама.
У том случају не можете чувати храну у посудама од такве пластике у замрзивачу. Ова врста полимера на минус температурама постаје крхка и пукнута.
Полистирен
То је полимер који је формиран од стране хемијска обрада стирена. Постоји неколико врста ове супстанце: емулзија (остаје у историји), суспензија (користи се за стварање полистиренске пене) и блок, што је најчешће.
Материјал је обележен бројем 6 и словна ознака ПС. Може да издржи шири температурни опсег, али се не може користити за прављење инстант кафе, загревање хране у микроталасној. Максимална температура за коју је намењена - 90 степени. Такође, такво посуђе се не може прати у машини за прање судова..
Полистирен је пластични аналог стакла, која се, осим тога, не може сломити. Иако је дизајниран за температуру до 90 степени, ако се сипа вруће, у воду почиње отпуштати отрове који могу провоцирати развој ћелија рака. Такође, штетне материје се испуштају у ваздух када се пластика загреје, доприносећи њиховом уласку у организам кроз плућа. Због тога је боље употребљавати посуђе од стиропора за складиштење хладних производа, укључујући и замрзнуте. Минимална температура на којој можете чувати храну је -45 степени.
Овај материјал се обично користи за израду пластичних плоча. Врло је ретко пронаћи производ од полипропилена.
На шта су слични
Пре свега, полипропилен и полистирен су материјали од којих се најчешће праве пластичне посуде. Обе супстанце се осећају добро при високој температури, мада уз одређене измене. И једно и друго се може користити за складиштење хране..
Која је разлика између полипропилена и полистирена?
Главна разлика између ових материјала - радни захтеви. Полипропилен се најбоље користи за топлу и топлу храну. Сигурније је користити за пиће чаја или једење супе..
Полистирен је бољи за чување хладних јела. На пример, ако је неко одлучио да направи домаћи сладолед, онда треба да га стави у полистиренску посуду.
Полипропилен потпуно сигуран. Штавише, чак се и производи од ове супстанце могу користити не више од једном. У супротном, почињу се ослобађати штетне материје: формалдехид, калцијум, олово и друге. Они се не налазе у самој пластици, али се користе за јачање производа за једнократну употребу.
Шта изабрати?
Полипропилен и полистирен су комплементарне врсте пластике. Један је бољи за топле температуре, а други за хладније. Све зависи од сврхе у којој ће се пластични производ користити. Плоче од стиропора нису погодне за врући роштиљ, али се могу користити за јела која се могу хладно конзумирати.
У исто време, не препоручује се употреба чаша за полипропилен за једнократну употребу за пиће алкохола. Заједно с алкохолом, пластика реагира, услијед чега се ослобађају феноли, који штете организму.
Стога је важно погледати означавање пластичног производа и повезати га са планираном употребом. Ако је дно означено бројем 5 или латиничним словима ПП, то је полипропилен, што је релативно сигурно. Ако је број 6 ПС, овај производ се не може користити за вруће посуђе.Такође, произвођач може применити додатне ознаке. На пример, снежна пахуљица значи да се производ може сигурно замрзнути, а туш - да се може загрејати.
Али боље уопште одбаците пластичну посуду, пошто су све врсте полимера штетне за животну средину.
