Кухиња модерне домаћице је тешко замислити без високотехнолошких уређаја. Прерађивачи хране, миксери, сјецкалице - сви они помажу у стварању укусних и здравих јела. Али велики је асортиман кухињских уређаја тешко схватити. Овај чланак говори о двије врсте блендера: потопним и стационарним, како се разликују и коју одабрати.
Стационарни блендер
Стационарни модел састоји се од два главна дела - тело и посуда. У случају је мотор који покреће ножеве. Ножеви су монтирани на врху шасије. Такође, на горњи део кућишта је постављена посуда, тако да су ножеви унутра.
Са бочне стране кућишта је контролна табла.
Овај уређај вам омогућава пире, гњечите тесто, бељака од јаја у густу пену, припремате смоотхие, мус, мијешате коктеле, а такође пукнете лед.
Предности:
- Широка функционалност.
- Не захтевајте људско учешће у раду уређаја. Односно, домаћица не мора држати дугме за покретање да би уређај могао да ради.
- Ниски трошкови у односу на потопне опције.
- Стабилан дизајн, гумиране ноге налазе се на дну кућишта.
- Неки модели имају функцију самочишћења..
Недостаци:
- Заузимају пуно простора на радној површини и током складиштења.
- Прерађује се само велика количина производа. Немогуће је кухати мало пире кромпира или крем чорбе за дете у њему, јер ће се компоненте раштркати по зидовима, а ножеви ће радити "за ништа".
- Неравномерно млевење сирове хране, попут поврћа и меса. Велики комади ће увек остати.
Ручни блендер
Уређај за утовар је ергономска дршка, у унутрашњости се налази електромотор и разне млазнице. Комплет може да садржи млазнице за поврће и пире од поврћа, кашику за бичање, као и посуду са ножевима за сечење. Али за уређај ове врсте је погодан било који контејнер са високим зидовима - тава, посуда или посебан врч.
За пире или шлаг потребно је да ставите потребне компоненте у контејнер, на млазницу ставите жељену млазницу, млазницу уроните у посуђе и притиснете дугме на дршци..
Уређај са пуњењем вам омогућава да млевете компоненте у пире крумпиру, равномерно сечете на комаде, гнетете и тесто и стрмо тесто, тучете, сецкајте орахе и лед.
Предности:
- У зависности од модела, они могу имати сјајну функционалност..
- Могућност кухања малих порција
- Компактан када се складишти и користи на радном месту, лако се чисти.
- Ергономска ручица има контролну таблу, пребацује начин рада или укључује и искључује уређај лако и практично.
- Мобилност.
Погодно је такав уређај понети са собом на пут..
Недостаци:
- Механичка контрола, односно да уређај ради, држите притиснутим тастер за укључивање.
- Чврсти производи (лед и орашасти плодови) мораће се дробити дуже време да би се постигао жељени резултат..
- Висока цена.
Боље је одабрати комплетан сет с главним металним млазницама, јер при раду с врућим посудама пластични дијелови не подносе температурни режим и често се ломе. Али такви су модели скупљи..
Шта заједничко урањање и стационарни уређаји имају заједничко?
- Снага. Обе опције су представљене у широком распону капацитета..
- Главне функције. Оба уређаја су погодна за прављење супа од пире-а, уситњавање течности и уситњавање тврдих орашастих плодова. Варијанта утовара у најпотпунијој конфигурацији заузима онолико простора колико и њен противник. Али он има више функција.
Разлике између потопних и непомичних блендера
- Величина. Стабилни модели заузимају више простора током рада и складиштења него потопљени.
- Заштита од прскања. Стационарни апарат не може се укључити без поклопца, што спречава прскање посуђа. Опција утовара може се користити у било којем тањиру, али тада се вероватноћа летења прскања повећава.
- Количине посуђа. За мљевење или пире производе у стационарном режиму потребно је да обим производа не буде мањи од 250 мл. Потопни механизам је погодан за припрему јела било које запремине..
- Врста контроле. Стационарни миксери могу бити механички или електрични, чешће - електрични. Ово омогућава уређају да ради аутономно. Опција утовара има само механичку контролу. То значи да уређај треба да ради притиснут.
- Трошак. Подводне опције са металним млазницама скупље су од стационарних миксера приближно исте снаге.
Који блендер изабрати
Када бирате, пре свега треба да одлучите у које сврхе се купује кухињски помоћник, које количине треба да се обрађују и колико често ће се користити.
Ако је уређај потребан за припрему хране за бебе, супе од пире-а, тада је опција за утовар погоднија. Поред тога, у стању је да обрађује мале количине производа без остатака..
Такође, опција пуњења је погодна за мале кухиње, јер заузима мало простора и лако се чисти. Може се користити сваки дан и повремено. Ако се ретко користи, онда то не утиче на попуњавање кухињског простора..
Али ако требате да мељете чврсте компоненте, мешате коктеле или гнетете тесто, онда је боље да се ти задаци баве уређајем стабилног типа.
Одржива опција је погодна за обраду велике количине производа, па ће бити добра помоћ за велику породицу, где воле укусне и здраве смоотхие, зелене смоотхие-е. Такође, моделе велике снаге професионални кувари бирају за рад у ресторанима за припрему сосова, емулзија, крема. Ова опција је погодна за свакодневну употребу. Ако је користите ретко, једноставно ће заузети употребљив простор. Такав модел се неће носити с припремом малих јела у количини.Када бирате асистента, требало би да обратите пажњу на снагу уређаја. Показатељ на 250 вата говори о малим могућностима уређаја. Брушење производа у овом случају ће бити проблематично. Ако је потребно, за дробљење леда и ораха потребно је напајање 500-800 вата. За већину кухиња уређај са капацитетом 300 до 400 вата.
