Како одабрати микроталасну

Микроталасна пећница је уређај који је сада чврсто успостављен у толико кухиња. Било која домаћица зна да у микроталасној не можете само брзо одмрзавати или поново загрејати храну, већ и припремати заиста изврсна и дуготрајна јела. Ова корисна јединица се назива и микроталасна рерна: због чињенице да делује на микроталасној (или скраћено - микроталасној) радијацији. Зашто многи потрошачи траже микроталасну пећницу?

Поред чињенице да овај економични чудо заузима малу количину кухињског простора и импресионира брзином обраде, може заменити и електрични шпорет и пећницу (ако има роштиљ или конвекцију), а трошкови су у већини случајева прилично повољни за многе породице. Такође је важно да начин кухања у микроталасној пећници не нарушава структуру молекула производа и задржава максимум витамина. Широк распон микроталасних пећница (које могу бити и самосталне и уграђене) омогућава вам да одаберете најбољу опцију за себе.

Можда сте размишљали како одабрати микроталасну пећницу? У овом случају ће вам помоћи наш чланак: у њему ћемо покушати детаљно да причамо на које параметре треба да обратите пажњу када купујете овај свестрани и веома функционалан уређај за домаћинство.

Садржај:

• Врсте микроталасних пећница
• Опције, додаци
• Запремина микроталасне радне коморе
• Снага уређаја
• Врсте микроталасне рерне
• Занимљиве карактеристике и могућности
• Метода контроле микроталасне пећнице

Врсте микроталасних пећница

До данас постоје три врсте микроталасних рерни, од којих свака има своје карактеристике..

1. Нормално (соло)

Класична микроталасна пећница загрева храну на максимално 100 степени. Због тога је немогуће постићи хрскаву хрскавицу у њему, а добро печење у таквом уређају неће успети. Али соло-микроталасна пећница може савршено грејати и одмрзавати храну. Није тешко припремити у њој једноставна јела попут житарица или топле сендвиче. Ово је најлакша и најјефтинија опција, погодна, на пример, за канцеларију, као и за оне који ретко користе времешне рецепте код куће.

2. Са роштиљем

Микроталасна пећница са роштиљем омогућава вам не само загревање, него и пржење неких производа, на пример, меса или пилетине, постижући примамљиву коре. Микроталасне пећи са роштиљем по правилу су у средњем ценовном сегменту. Данас произвођачи нуде две врсте роштиља на избор..

а) Тенов роштиљ

Цевасти електрични грејач или ТЕН доприноси брзом и равномерном пржењу производа, јер има велику снагу. Али у процесу кувања троши пуно електричне енергије. Тенов грилл се обично налази у горњем делу коморе микроталасне рерне, да тако кажем, "испод плафона". Веома је погодно ако се може померати: спустити се и померити до задње стијенке уређаја. У овом случају, производи се могу пржити равномерније, а брига о микроталасима биће много једноставнија, јер ће бити могуће прање нечистоћа са горњег зида јединице без већих потешкоћа..

б) Кварцни роштиљ

Кварцни роштиљ је стаклена цев у коју је затворена чврсто уплетена хром-никална жица. Сегреје се брже од уља за загревање. Обично је ова врста роштиља фиксна: уграђује се директно у горњи зид коморе микроталасне рерне, чиме се штеди употребљива површина. Кварцни роштиљ је економичнији јер троши много мање електричне енергије.

Неки произвођачи нуде моделе микроталасних пећница које комбинују две врсте роштиља одједном: кварц се по правилу уграђује у „плафон“, а грејач се налази на дну или на боку.

3. Са конвекцијом

Ако желите пећи перад или месо, кухати пецива, исплати се одабрати микроталасну пећницу са конвекцијом. У овом случају уређај има уграђени вентилатор, чији је задатак да пумпа ваздух загрејан до одређене температуре у комору са састојцима за посуђе, равномерно га распоређује у скученом простору и ствара, у ствари, ефекат добре електричне пећнице. То омогућава да се производи са свих страна загреју током процеса кувања и, печењем, стекну укусну руменкасту кору. Комбинујући режим конвекције са конвенционалном микроталасном пећницом, можете значајно смањити време за које храна достигне жељено стање. Лепо је што се ваздух у кухињској соби уопште не загрева и не ствара осећај испуњености. Конвекциона микроталасна пећница прилично је скупа.

Треба напоменути да данас произвођачи нуде и такве микроталасне пећнице, које одмах представљају режим микроталасне печења, роштиљ и конвекцију. Комбинујући ове начине на различите начине, можете створити оптималне услове за кување одређеног јела.

↑ Назад на садржај

Опције, додаци

Нећемо улазити у техничке детаље скривеног уређаја микроталасне рерне. Довољно је да било који корисник зна да микроталасна пећница мора имати контролну плочу, врата, унутрашњу радну комору са округлим окретним лежиштем. Постављен је на посебну ротирајућу шипку и израђен је од врло издржљивог стакла. На његов пречник, наравно, утиче волумен микроталасне коморе. Код неких јефтиних модела палета се можда неће окретати, стога у овом тренутку треба обратити посебну пажњу - на ротирајућој тави храна се загрева равномерније, што значи да ће кувано јело бити боље.

Такође, опрема за микроталасну пећницу, у зависности од модела, може да садржи роштиљ за пржење (један или два), скелет, посуђе, постоље за загревање дечијих флаша или неколико тањира, посуђе за кухање парних јела, посуду за печење хлеба. Наравно, приручник за употребу на руском језику мора бити присутан.

Запремина микроталасне радне коморе

У зависности од тога колико је ваша породица и колико често намеравате да користите микроталасну рерну, треба да одредите јачину коморе уређаја у којој се заправо греје и кува.

• Мала запремина (8,5-15 Л) погодна за једну особу.
• Просечна запремина (16-20 л) добра је за породицу од две деценије.
• Велика запремина (20-30 литара) је идеална за оне породице у којима су најмање 3-4 особе. Погодно је ако често примате госте..
• Максимална запремина (30-40 л) удовољиће потребама веома велике породице у којој сви воле да једу.

↑ Назад на садржај

Снага уређаја

За различите врсте посуђа, снага микроталасне пећнице треба да варира. Пећ снаге 600 В је веома добра аквизиција. Произвођачи нуде и пећи снаге 700-1000 вата, али често их не треба укључивати "до максимума": то је неекономично и доприноси пресушењу..

• 60-100 В је довољно за загријавање посуђа, држите их топлим.
• 100-200 вата довољно је за одмрзавање малих оброка.
• 200-400 В - одлична снага за кување супа, месних и рибљих јела.
• 400-600 вата да се носе са великим комадима меса, живине, поврћа, пића.

Врсте микроталасне рерне

Оно што је покривено унутар радне коморе микроталасне пећнице је веома важна тачка. Квалитет кувања, трајност микроталасне рерне и лакоћа његе зависе од тога..

1. Емајл отпоран на топлоту

Емајл је најјефтинија врста премаза. Испирање масноће након кухања није тако тешко, а може поднијети и екстремне температурне екстремитете. Али продужена висока температура емајлираног премаза може бити тежак тест, па се у микроталасним рернама са роштиљем и конвекцијом практично не користи..

2. Нехрђајући челик

Нехрђајући челик савршено подноси чак и најтоплије модове присутне у микроталасној. Али одржавати га чистим прилично је тешко. Масноћа са зидова може се опрати само посебним абразивним производима, а решење од мрља, прогиба и флека често је тешко.

3. Керамика (биокерамика)

Керамика, одличног квалитета. Изузетно је гладак и уједначен, због чега се масноћа на њему практично не задржава, а по потреби се испере без већег напора. Керамичка превлака је веома издржљива, али крхка, па је не треба излагати јаким механичким напонима - може пукнути или пукнути. Модна новост је биокерамички премаз: верује се да способност очувања више витамина и других корисних материја у куваној храни додаје се свим њеним позитивним својствима.

Предности и недостаци микроталасне пећнице

↑ Назад на садржај

Занимљиве карактеристике и могућности

Многе модерне микроталасне рерне имају необичне скупове функција и могућности. Шта ће разликовати овај или онај модел - зависи само од маште произвођача.

• Инвертерски емитер (потражите натпис Инвертера на микроталасној рерни) помаже да се глатко подеси снага уређаја, што спречава да се производи осуше и очува сочност.
• Уграђени генератор паре омогућава вам кухање јела на пари.
• Глас (дијалог) тражи да вас обавести о тачном низу радњи.
• Избор програма за кување са прелиминарним аутоматским вагањем производа олакшава рад домаћице. Кувар може да скува супе, житарице и још много тога.
• Аутостарт укључује уређај у одсуству власника, тако да је у право време спреман доручак, ручак или вечера.
• Парни сензор надгледа тачно време кувања.
• Звучни сигнал најављује крај јединице. Препоручљиво је да је искључите (на пример, ако неко у породици спава током дана).
• Позадинско осветљење омогућава вам да видите степен спремности јела без заустављања уређаја и отварања врата.
• Аутоматска контрола температуре омогућава вам да кувано јело останете вруће дуже време.
• Ради додатне сигурности, у микроталасној пећници може бити и дечја брава..

Метода контроле микроталасне пећнице

Када бирате микроталасну пећницу, имајте на уму да се њена контролна табла може опремити на различите начине. Који од начина - механички, тастер, додир - даје предност, зависи само од жеље купца.

1. Механичка метода

Највише „древних“, једноставних и поузданих. Најчешће се на плочи налазе два округла дугмета, једно за одабир времена кухања, а друго за подешавање снаге. Такав уређај је добар за старије људе или децу: разумети их није тешко.

2. Метода дугмета

У овом случају корисник има много више могућности, јер захваљујући бројним дугмама, може бирати различите начине кухања, а на екрану се све његове радње приказују у фазама. Уређај са овом контролом омогућава вам тачније програмирање вашег рада..

3. Додирните метод

Најсавременија опција, слична тастеру, али у овом случају корисник за контролу микроталасне рерне додирује прст на глаткој плочи. Такав уређај је лакши за неговање - плоча је практичнија за прање, али ако се јединица поквари, поправка може да лети у прилично пени.