Разлика између органских и неорганских супстанци

У хемији се традиционално разликује две врсте супстанци - органске и неорганске. Шта је њихова специфичност??

Садржај чланка

• Шта су органске материје?
• Шта су неорганске супстанце??
• Поређење
• Табела

Шта су органске материје?

Концепт "органске материје"у хемији одговара једињењима која углавном карактеришу:

1. релативно сложена молекуларна структура;
2. ниске тачке топљења;
3. разградљивост када је изложена високим температурама (са стварањем у многим случајевима угљен-диоксида и воде);
4. присуство угљеника и водоника у молекулама;
5. у многим случајевима врло велика молекуларна тежина;
6. биолошко порекло.

Уобичајене органске материје су протеини, угљени хидрати, липиди. Укупно, око 18 милиона одговарајућих једињења је класификовано у савременој хемији. Према истраживачима, управо због присуства угљеника у молекулама органских материја могућа је њихова огромна разноликост. Овај хемијски елемент је у стању да формира најшири спектар веза са другим елементима..

Углавном само органске материје карактерише изомеризам - формирање једињења са истим сетом атома у молекулама, али различитим распоредом, услед чега се стварају готово различите супстанце у погледу физичких и хемијских својстава.

Дакле, међу најчешћим изомерима су глукоза и фруктоза. Састоје се од молекула са истим сетом атома, али са различитим распоредом. Главна својства глукозе и фруктозе су иста, али постоје и прилично велике разлике између њих, и зато се сматрају двије различите супстанце.

Шта су неорганске супстанце??

Концепт "анорганских материја" у хемији одговара једињењима која су заузврат карактеристична:

1. релативно једноставна молекуларна структура;
2. у неким случајевима, врло високим талиштем;
3. у многим случајевима изузетно тешка разградљивост (на пример, због почетне једноставности структуре);
4. релативно мала молекулска тежина.

Угљен и водоник нису присутни у свим неорганским једињењима. Нису увек одговарајуће материје биолошког порекла.

Неорганска једињења у савременој хемији су класификована значајно мање од органских - око 100 хиљада. Изомеризам за ове материје није карактеристичан.

Једна од најраспрострањенијих неорганских материја на свету је вода. Његов молекул се састоји од атома кисеоника и водоника, који се појединачно - попут гасова - такође могу сматрати неорганским супстанцама. Остале уобичајене врсте супстанци су метали, соли, разна бинарна једињења..

Поређење

Не постоји једна разлика између органских и неорганских супстанци. Разлика између њих може се пратити у:

1. молекуларна структура;
2. талиште, распадање;
3. молекулска тежина;
4. присуство угљеника и водоника у молекули;
5. порекло.

Укупна количина неорганских материја - 100 хиљада - примјетно је инфериорнија од броја органских - 18 милиона, ако слиједимо класификације уобичајене у савременој хемији.

Утврдивши разлику између органских и неорганских супстанци, закључке одражавамо у малој табели.

Табела