Есенцијална уља и обична, биљна уља се праве од једне сировине. Само цена литра обе врсте производа је веома различита. Зашто? Која је разлика између есенцијалних и конвенционалних уља?
Садржај чланка
- Есенцијална уља
- Закључци
Есенцијална уља
Есенцијална уља - израђени искључиво од биљних материјала. На пример, тамјан од смоле на дрвету и петитграин из лишћа и изданака. Њихова карактеристика је карактеристичан мирис. Есенцијална уља се добијају из стабљика, цвећа, лишћа, корена користећи три поступка: пресовањем, екстракцијом или дестилацијом. Заједничка карактеристика свих есенцијалних уља је слаба растворљивост у води и мала растворљивост у бензину, воску и било којим другим биљним уљима..
Есенцијална уља су незамјењива компонента за припрему козметике и парфема, за производњу лијекова, као ароме за храну, за ароматерапију и свете ритуале..
Овакав спектар употребе есенцијалних уља је захваљујући њиховим својствима. Прво, ароматичне компоненте за „родну“ биљку делују као активатор животних процеса, заједно са сунчевом светлошћу. Друго, они учествују у процесима транспирације, терморегулације, привлаче инсекте за опрашивање и одбијају патогене организме, као и животиње које покушавају да поједу биљку "родитеља"..
Временом се губе посебне особине есенцијалних уља у готовом производу. Можете убрзати процес испарљивости ароматских једињења држећи боцу уља на светлу или на температури која прелази собну температуру. Есенцијална уља се не смеју наносити на кожу у свом чистом облику. Обично се разблажују "једноставним" биљним уљем, животињским мастима или храњивом кремом. Не препоручује се орално узимање. Ако се у чистом облику нађу на слузокожи, могу да изазову опекотине..
У највећим количинама на свету производе се уља поморанџе и лимуна, као и уља лаванде, руже, копра, менте, камфора.
Биљна уља издваја из воћа, семенки биљака, као и у преради биљног отпада. Уље се извлачи из семенки таквих биљака: сунцокрет, конопља, лан, соја, памук, уљана репица. Популарне уљане семенке су маслине, палмино кокоси или датуље. Сјеменке кајсије, трешње, брескве, пшеничне клице, сјеменке бундеве постају јефтина сировина за производњу техничког биљног уља.
Биљно уље може да има течну или чврсту конзистенцију; када се осуши, може да формира филм. Сва уља садрже различите триглицериде масних киселина, зависно од матичне биљке, директно масне киселине, фосфолипиде, пигменте, стероле, восак, витамине.
Биљна уља се извлаче екструзијом или екструзијом. Пре конзумације, производ се рафинира, избељује, замрзава, дезодорира..
Хемијски састав биљних уља чини их битном компонентом људске исхране. Извор су енергије, витамина А и Д, Е и К, обезбеђују функционисање свих ћелија у телу, али посебно нервног ткива, мозга и јетре, уклањају холестерол, антиоксиданти су, учествују у регулацији метаболизма и обезбеђују несметан рад свих система и органа у телу. Пре свега, то се односи на маслиново, кикирики, сунцокретово, кукурузно, бучно, ланено, конопљино уље. Али, без исте конопље, уљане репице, соје, палминог језгра, ни прехрамбена, ни лака индустрија, ни фармакологија, ни машинство. На пример, за индустријске шиваће машине користи се само уље конопље као мазиво..
до садржаја ↑Закључци
- Без есенцијалног уља човек може да живи, без уобичајеног биљног уља - то се не може учинити без наношења штете сопственом здрављу.
- Оба уља имају одличан хемијски састав..
- Етерична уља се не могу конзумирати орално, наносити на кожи у неразређеном стању, али нормално оштећење биљака на кожи, висцерама и слузници особе неће донијети.
- Количина обичног биљног уља произведеног на Земљи много је милиона пута већа од производње есенцијалних уља.
