Апарати за домаћинство не престају да се веселе новостима, а пећи на плин и електрични апарати одавно су замењене индукција и инфрацрвени. Одликује их јединствени систем грејања, који јела припрема у много краћем времену. Такође имају атрактиван дизајн који ће украсити сваку кухињу.
Инфрацрвени шпорет
Инфрацрвена пећ је опрема за кување. Грејање се врши са ТЕНОВ, који производе инфрацрвено зрачење које пролази кроз стаклокерамичку површину.
Употреба ове опреме омогућиће вам да се у првом року припреме први и други курс. Храна кухана инфрацрвеном штедњаком имаће златну, хрскаву и златну корицу..
Већина ИР панела састоји се од следећих елемената:
- Становање.
- Стаклокерамичка површина.
- Грејна компонента.
- Управљачка јединица.
- Простор за кување.
Принцип рада је да ужарена компонента грејања, након чега се суђе постављено на површину загрева и храна у њој се кува.
Инфрацрвена пећ може се купити у десктоп или подној верзији, а може се уградити и у њу. У другом и трећем случају могуће је уградити рерну. Сваки модел је опремљен са једним гориоником, и њихов максимални број - 4.Индукциони шпорет
Индукциони шпорет сматра се најбезбеднијим у поређењу са стаклокерамиком, производ са палачинке и ливено гвожђе. Његово функционисање је у електромагнетној индукцији. Овај принцип се објашњава појавом унутар затвореног круга електричних струја које настају када се проток који пролази кроз њега мења. Овај феномен се почео ширити од 19. века, а открио га је физичар М. Фарадаи. Ако извучемо аналогију индукционог шпорета, можемо је упоредити са преносним трансформатором.
До индукције у плочи за кухање долази због намотаја који обавља рад намотаја. Електрична енергија која пролази кроз њега достиже фреквенцију 60 кХз. Секундарни намот је монтиран на плочи, а дно прима индукциону струју. Пре свега, суђе се греју, а након тога топлота прелази у оно што се налази у њему.
Индукциона плоча не може бити превруће, због његове главне карактеристике, пре свега се загрева дно посуђа. Овај ефекат минимизира губитак топлоте, а под његовим утицајем посуђе ће постати вруће много пута брже у поређењу с плинским и електричним шпоретима..
Какви су
Индукцијске и инфрацрвене пећи користе се за кување. Брзо се загреју и троше мало електричне енергије. Компактност опреме за грејање омогућиће вам да је премештате са једног места на друго, ако говоримо о десктоп верзијама.
Поређење и како се разликују
Предности инфрацрвене плоче:
- Опрема не троши пуно електричне енергије ако јело загрејете на температури од 60 степени.
- Након завршетка кувања, сензор светли, што указује да се уређај није охладио.
- За кување не треба пуно времена у поређењу са плинском пећи.
- Опцију можете користити у било којем тренутку за снижавање температуре површине..
- Доступно подешавање снаге.
- Чак и јако запрљане радне површине се лако чисте..
- За контролу процеса кухања, штедњак је опремљен монитором и тајмером.
- Нема штетних фактора попут чађе и угљен-моноксида.
- Постоји заштита од случајних удара и пренапона.
- Може се користити било које друго посуђе осим пластике, пластике и папира..
Против инфрацрвене плоче:
- Стаклокерамичка површина је веома крхка, може се оштетити током транспорта. У овом случају се не може поправити и захтева комплетну замену..
- Ако се вода просипа по уређају, то може нарушити његову функционалност. Када удари у површину, долази до непријатне пукотине.
Предности индукционог шпорета:
- Електрична снага 1,5 пута мање у поређењу са електричном пећи.
- Након уклањања посуђа са површине, индукциона шпорет се искључује и хлади, што смањује опекотине када додирнете површину. Такође неће бити потребно одлагати посуду или пан ако је потребно уклањање из топлоте на рецепт.
- Шпорет погодан за употребу, након кухања лако је бринути због тога што површина неће бити врућа. Ова предност елиминише формирање наслага угљена од хране..
- Процес кухања и загревања хране у поређењу са електричним шпоретом је завршен 3 пута брже.
- Постоји неколико начина кухања, што ће вам омогућити да га користите у одређене сврхе. На пример, поврће можете пирјати полако или брзо кључати воду.
- Изглед привлачи пажњу.
- Горионици су глатка површина, Погодни су за употребу, лако је померати било које посуђе на њима.
Против индукционог шпорета:
- Велика бука, непријатно.
- Ако је пречник посуђа мањи од 6 центиметара, онда се не загрева.
- Стаклокерамичка површина је веома крхка и захтева пажљиво руковање.
Што је боље
Индукцијски шпорет греје искључиво посуђе, која је постављена на њега и требало би да буде одговарајућег облика. Она ради економичније. Инфрацрвени шпорет греје све, шта је на њему, па чак и ваздух, ако заборавите да ставите суђе.
Ако особи треба економична пећ и не боји се да ће морати да купи одговарајуће посуђе за њу, индукциона јединица ће бити одличан избор за њега. Ако му требају динамичко грејање и кување, инфрацрвене опције ће бити релевантније.Приликом одабира одређеног модела, фокус треба бити прије свега произвођач, и боље ако ће бити познат. Такођер је вриједно размотрити одређене измјене на темељу властитих потреба: број прстенова, тренутне опције, врста управљања, постојање тајмера и технологије самочишћења, максимална брзина гријања, материјал ормара.
